Schweinekronenbraten mit Aprikosen-Apfel-Füllung

Name: Schweinekronenbraten mit Aprikosen-Apfel-Füllung
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig Apfel, geschält und gehackt; 1 halbieren Apricot , fresh sage for garnish; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 946 Habanero-Pfeffer cubed day-old whole wheat bread (about 6 slices); 57 Habanero-Pfeffer butter, cubed; 51 Habanero-Pfeffer gehackter Sellerie; 1 Doppelt gefüllte Oreos Huhn bouillon Granulat; 1 vgl. geriebener Parmesan leichter Maissirup; 65 Habanero-Pfeffer gehackte getrocknete Aprikosen; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 40 Habanero-Pfeffer gehackte Zwiebel; 62 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein zerkleinerte Orangenschale; 1 Rippe Pork crown roast (5-1/2 to 6 pounds, 12-16 ribs); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebener Salbei; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 16 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser

Schweinekronenbraten mit Aprikosen-Apfel-Füllung ist ein Vorspeisengericht für 16 Personen. Eine Portion enthält 354 Kalorien , 15 g Eiweiß und 7 g Fett . Für 41 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fan. Es wird ein Hit bei Ihrer Thanksgiving- Party. Wenn Sie Orangenschale, Wasser, Schweinekronenbraten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 50 Minuten . Insgesamt verdient dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 41 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Koscherer Putenbraten mit Aprikosen , Apfeltarte mit Aprikosenglasur und Gegrillte Putenbrust mit Cranberry-Apfel-Cremini-Füllung .

Anweisungen

Legen Sie den Braten mit den Knochenspitzen nach oben auf den Rost in einer flachen Bratpfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen. Formen Sie aus Aluminiumfolie eine Kugel und drücken Sie diese in die Vertiefung, um die Form zu erhalten. Wickeln Sie die Knochenspitzen in Folie ein. Stecken Sie ein Fleischthermometer hinein und achten Sie darauf, dass die Spitze den Knochen nicht berührt. Braten Sie bei 325, bis das Thermometer 15 erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Rotkohl, Fein Geschnitten

Um die Füllung zuzubereiten, lösen Sie Zucker und Brühe in 3/4 Tasse heißem Wasser auf und gießen Sie sie über die Aprikosen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tallegio-Käse, Gehackt

2 Tassen Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

5 Minuten stehen lassen. In einer großen Schüssel Brot, Apfel, Orangenschale, Salz, Salbei, Zimt und Pfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Weiche Aprikosen hinzufügen. Sellerie und Zwiebel in Butter weich kochen und zur Brotmischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot-mix

Tallegio-Käse, Gehackt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Entfernen Sie die Folie aus der Mitte des Bratens und stopfen Sie die Füllung locker in den Braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Die Glasurzutaten vermischen und über das Fleisch löffeln. Den Braten wieder in den Ofen geben, bis das Thermometer 160 anzeigt (die gesamte Garzeit für den Braten beträgt etwa 2,5 bis 3 Stunden).

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

6 Esslöffel Irish Cream Likör