Schweinelende aus dem Ofen mit Pfifferling-Senf-Sauce

Name: Schweinelende aus dem Ofen mit Pfifferling-Senf-Sauce
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 TL scharfes Salz; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. speck, gewürfelt; 1 Kilogramme Schweinelendenbraten ohne Knochen; 6 Garnelen und geädert Geschmorter Rotkohl, zum Servieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (etwa Pfifferlinge, Stiele abgeschnitten, wenn groß halbiert; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cognac oder anderer brandy; 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule, mit Knochen; 2 groß Eigelb; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 3 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Granny-Smith-Apfel, julienned; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Deutscher Kartoffelsalat, zum Servieren; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Glückseligkeit Kartoffeln; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt geriebener Rotkohl (1/2 kleiner Kopf); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned rote Zwiebel (etwa 1/2 Zwiebel); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, Probieren Sie also ofengebratene Schweinelende mit Pfifferling-Senf-Sauce. Eine Portion enthält 705 kalorien, 60 g Eiweiß, und 33 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würden sagen, dass es genau richtig ist Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Orangensaft, Rotweinessig, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 40 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ausgezeichnete Spoonacular-Punktzahl von 82%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mit Senf eingeriebenes Schweinefleisch mit Brombeer-Senf-Sauce und gewürzten Ofenpommes, Schweinelende mit Senfsauce und sautiertem Kürbis, und Senf-Fenchel-Schweinelende mit Cumberland-Pfannensauce.

Anweisungen

Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Senf und Pflanzenöl emulgieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Reiben Sie das Schweinefleisch großzügig mit der Kräuter-Senf-Mischung ein und legen Sie es dann mit der Fettseite nach oben auf ein Gestell in einer Bratpfanne mit schwerem Boden. Braten, bis das Schweinefleisch karamellisiert ist und ein Thermometer in die Mitte eingeführt wird, registriert 145 Grad Fahrenheit, 55 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Gießen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Tropfen aus der Bratpfanne ab und erhitzen Sie sie dann bei mittlerer Hitze auf dem Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie 6 bis 8 Minuten lang karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie noch etwa 2 Minuten lang glasig.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Cognac hinzu, kehren Sie dann zum Herd zurück und kratzen Sie alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne ab. Köcheln lassen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

Brühe, Senf und Thymian unterrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis es um die Hälfte reduziert ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sahne und Butter hinzufügen und vorsichtig kochen, bis sie eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Fügen Sie die Petersilie und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Das Schweinefleisch in 12 Stücke schneiden und mit der Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Eigelb, Zitronensaft und1 Teelöffel Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Langsam in das Pflanzenöl träufeln und ständig rühren, bis es vollständig emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Ingwerkekse, Geteilt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Kartoffelsalat zubereiten: Den Speck in einer Pfanne knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelsalat

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zum Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben und in kleine Stücke schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Die Kartoffeln 1/4 Zoll dick schneiden; in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und leicht mit Salz würzen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 8 bis 10 Minuten kochen, bis die Gabel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Gut abtropfen lassen.

Speck, Kapern, Essig und Schnittlauch in einer großen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie 1/4 Tasse Mayonnaise hinzu (den Rest für eine andere Verwendung aufbewahren). Die warmen Kartoffeln vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Den Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 8 bis 10 Minuten glasig anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Kohl hinzu und rühren Sie um, um das ausgelassene Speckfett zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Fügen Sie den Essig hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit um drei Viertel reduziert ist und der Kohl zart ist, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kochen Sie, bis er um die Hälfte reduziert ist, noch etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel