Schweineschnitzel

Name: Schweineschnitzel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 4 ohne Knochen Schweinekoteletts (1 Pfund insgesamt), 1/2 Zoll dick; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürztes Salz (Spike oder Lawreys, oder einfach nur einfaches Salz ersetzen); 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 ei, geschlagen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine trockene Paniermehl oder Panko; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra oder Rapsöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter dill oder 2 Teelöffel gehackter frischer dill; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch saure Sahne (Vollfett)

Schweineschnitzel könnte nur die Europäischen Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 503 Kalorien, 36g protein, und 29g Fett. 2058 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Eine Mischung aus Schweinekoteletts, Pfeffer, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Schweineschnitzel, Schweineschnitzel, und Schweineschnitzel sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Verwenden Sie einen Fleischhammer, um die Schweinekoteletts auf 1/4-1/8 Zoll Dicke zu schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Fleisch

Schneiden Sie kleine Schlitze um die Ränder der Schnitzel, um ein Kräuseln zu verhindern.

Stellen Sie 3 flache Schalen auf. Eine mit einer Mischung aus Mehl, gewürztem Salz und Pfeffer. Die zweite mit dem Ei und Milch verquirlt zusammen. Die dritte mit einer Mischung aus Paniermehl (oder Panko) und Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Salz

Brotkrumen

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Baggern Sie die Schnitzel zuerst in das gewürzte Mehl, tauchen Sie die Schnitzel dann in die Eimischung und dann in die Mischung aus Semmelbröseln und Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Mehl

Brotkrumen

Olivenöl

Flüssigunzen Frischwasser

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Chargen die Schnitzel 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten.

Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und mit Folie abdecken oder in einen warmen Ofen stellen, um sie warm zu halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne ablöschen, Sauerrahm-Dillsauce zubereiten:

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Soße

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu, um die Pfanne abzulöschen, und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um die braunen Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer kleinen Schüssel den Dill und Salz in die saure Sahne mischen. Rühren Sie die Sauerrahmmischung in die Hühnerbrühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Saure Sahne

Frisch Gepflückte Dillzweige

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen und rühren, bis die Mischung eindickt (nicht kochen lassen).

Servieren Sie die Schnitzel mit der Sauce und Zitronenscheiben, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ohne Knochen Schweinekoteletts (1 Pfund insgesamt), 1/2 Zoll dick 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürztes Salz (Spike oder Lawrey's, oder einfach nur einfaches Salz ersetzen)0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1

ei, geschlagen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

feine trockene Paniermehl oder Panko 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra oder Rapsöl 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter dill oder 2 Teelöffel gehackter frischer dill 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

saure Sahne (Vollfett)

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Schnitzel kann mit Dornfelder und Riesling kombiniert werden. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Es hat 3,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.