Sellerie-Salat mit Edamame

Name: Sellerie-Salat mit Edamame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen gefrorene Edamame (Sojabohnen) in ihren Schoten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissene Minzblätter; 4 groß zarte Sellerierippen, plus 2 Esslöffel grob gehackte Sellerieblätter; 2 Schalotten, weiße und zarte grüne Teile, auf der Diagonale dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 38%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Sellerie-Salat mit Edamame, Edamame, Sellerie und Fenchel Salat mit kandierter Zitrone, und Sellerie Apfel Edamame Erdnussbutter Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine oder mit einem scharfen Messer den Sellerie so dünn wie möglich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Messer

Setzen Sie den Sellerie in eine Schüssel mit Eiswasser und knusprig für 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen und trocken Tupfen. Wischen Sie die Schüssel aus und geben Sie den Sellerie zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf mit kochendem Wasser die Sojabohnen 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojaöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser auffrischen. Die Sojabohnen schälen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojaöl

Wasser

Fügen Sie die Sojabohnen, Schalotten, Koriander, Minze und Sellerieblätter zum Sellerie hinzu und werfen Sie sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Blätter

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Sojaöl

Selleries

Minze

In einer Schüssel den Limettensaft mit dem Öl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Dressing über das Gemüse gießen, mit Salz würzen, werfen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Salz

Machen Sie voraus: Das Rezept kann durch Schritt 1 zubereitet und 4 Stunden lang gekühlt werden.

Weinempfehlung: Ein erfrischender Sekt gleicht die Salzig-Süße von Sellerie und Sojabohnen aus und unterstreicht die knackige Textur des Sellerie. Suchen Sie nach einem guten nonvintage brut aus Frankreich, wie der Deutz Brut Sekt Klassik oder der Laurent-Perrier Brut L. P.

Zutaten, die Sie benötigen

Champagner