Sesam-Ingwer-Lachs mit geschmortem Bok Choy

Name: Sesam-Ingwer-Lachs mit geschmortem Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) bok choy; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 4 (kann sein oder überfliegen) salat öl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet ohne Knochen mit Haut (maximal 1 in. dick); 4 (kann sein oder überfliegen) Sesam

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Sesam-Ingwer-Lachs mit geschmortem Bok Choy könnte ein tolles Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 282 Kalorien, 37g protein, und 12g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sesamsamen, fettarme Hühnerbrühe, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, und Ingwer-Sesam Bok Choy.

Anweisungen

Spülen Sie Bok Choy; Schneiden Sie ab und entsorgen Sie harte Stielenden und alle gequetschten Teile.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Schneiden Sie die Blattspitzen kreuzweise in 2-Zoll-Streifen; Schneiden Sie die Stiele kreuzweise in 1-Zoll-Stücke.

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze Knoblauch in 2 Teelöffel Öl rühren, bis es brutzelt, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Bok Choy und Brühe hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis dickste Stiele gerade zart sind, wenn sie durchbohrt werden, 4 bis 5 Minuten; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Brühe

In der Zwischenzeit Lachs abspülen, trocken tupfen und in 4 gleiche Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Mischen Sie Sesam mit Ingwer und reiben Sie den Fisch gleichmäßig mit der Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Ingwer

Fisch

Trockene Würze Reiben

Gießen Sie die restlichen 2 Teelöffel Öl bei starker Hitze in eine 10- bis 12-Zoll-Pfanne. Wenn Öl heiß ist, in etwa 1 Minute, Lachs legen, Haut nach unten, in Pfanne; kochen 3 Minuten. Mit einem breiten Spatel den Fisch wenden und kochen, bis er undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - in der Mitte des dicksten Teils suchen (zum Testen schneiden), etwa 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Legen Sie Lachs in breite Schalen und Löffel bok Choy und Brühe gleichermaßen um Fisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bok Choy

Lachs

Brühe

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Schüssel

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

bok choy 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme Hühnerbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 4(kann sein oder überfliegen)

salat öl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet ohne Knochen mit Haut (maximal 1 in. dick)4(kann sein oder überfliegen)

Sesam

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.