Sonntagsbrunch: Teuflische Nieren auf Toast

Name: Sonntagsbrunch: Teuflische Nieren auf Toast
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Scheibe brot, geröstet; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Schuss cayenne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 8 lamm Nieren; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 242 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gebrochenen Pfeffer, Lammnieren, koscheres Salz und gebrochenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Sonntagsbrunch: Cranberry gebackener französischer Toast, Sonntagsbrunch: Toast mit Kumquat-Marmelade und Ziegenkäse, und Die bösen Bits: Teuflische Nieren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie Gristel und innere Membran von jeder Niere mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere.

Zutaten, die Sie benötigen

Niere

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Mehl, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer auf einem Teller vermengen und gut mischen. Beschichten Sie jede Niere in Mehlmischung und schütteln Sie sie gut, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Niere

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Schütteln

Salz

Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen und Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Nieren hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind, ungefähr 2 Minuten. Flip jede niere und braun auf der anderen seite, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Niere

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Senf, Worcestershire und Brühe in die Pfanne geben und die Zutaten verquirlen, um sie zu kombinieren. Simmer Nieren bis getan, über 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Niere

Senf

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Nieren zum Schneidebrett nehmen und ruhen lassen. Sobald die Brühe eingedickt ist, Pfanne vom Herd nehmen und zum Würzen abschmecken, bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Schneiden Sie jede Niere in drei Stücke und legen Sie sie auf Toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer