Southwest Rib Roast mit Salsa

Name: Southwest Rib Roast mit Salsa
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 850 Habanero-Pfeffer dosen je) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 5 Habanero-Pfeffer gehackter frischer Koriander; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, gehackt; 3 Kilogramme Knochen-in Rindfleisch Rippe braten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es eignet sich gut als ziemlich teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Salz, Tomaten, Rinderrippenbraten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird ein Hit bei Ihrer Valentinstagsveranstaltung sein. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei und ketogen ernähren. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 60 % verdient. Dieses Ergebnis ist gut. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Southwest Rib-Eye Steaks, Rosemary Rib Roast und Beef Rib Roast.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Salz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermischen. Für die Salsa 2 Teelöffel beiseite legen. Reiben Sie den Braten mit der restlichen Gewürzmischung ein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zähneknirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie den Braten mit der Fettseite nach oben in eine flache Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Ohne Deckel 2 1/2 bis 3 Stunden bei 325 °C backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei mittel-seltenem Fleisch sollte ein Fleischthermometer 145 °C, mittel 160 °C und durchgegart 170 °C anzeigen).

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Auf eine Servierplatte geben.

Vor dem Schnitzen 15 Minuten stehen lassen.

Für die Salsa Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und die übrig gebliebene Gewürzmischung in einer Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Beläge, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Braten servieren.

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

850Habanero-Pfeffer

dosen je) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 5Habanero-Pfeffer

gehackter frischer Koriander 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 1( Auberginen)

rote Zwiebel, gehackt 3Kilogramme

Knochen-in Rindfleisch Rippe braten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, gesät und gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Prime Rib auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Stücke mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Der Totus Tuus Cava mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava zeigt helle Aromen von Pfirsich, Zitrone und Orangenschale mit einem Hauch Lakritze. Der Wein ist konzentriert, fühlbar und dicht im Mund, mit einem saftigen, steinigen Charakter in seinen Zitrus-, Kernobst- und Anisaromen. Zeigt Fülle und Lebendigkeit im Mund und der helle Abgang ist lang.