Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 Scheibe speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (oder nach Geschmack); 2 (Winter) 1/4 Pfund Morcheln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghetti, gekocht und warm gehalten; 1 ei, geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Parmesan; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Schalotten, Milch, Parmesankäse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, und Spaghetti Carbonara für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12Scheibe

speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (oder nach Geschmack)2(Winter)

1/4 Pfund Morcheln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

spaghetti, gekocht und warm gehalten 1

ei, geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Parmesan 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.