Spanische Mandelsuppe

Name: Spanische Mandelsuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse blanchierte Mandeln; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2-Zoll-Brotwürfel (aus einem baguette); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 groß Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 0 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Teelöffel grob zerbröckelte Safranfäden; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos Sherry-Essig oder nach Geschmack (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Spanische Mandelsuppe ist ein milchfrei und vegetarisch Suppe. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 265 Kalorien, 7g Protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Knoblauchzehen, Brotwürfel, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Spanische Feigen- & Mandelbällchen, Spanische Fleischbällchen mit Mandelsauce, und Spanische Tortilla mit Mandel-Romesco -.

Anweisungen

Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Mandeln unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mandeln mit einem geschlitzten Löffel in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Blender

Brotwürfel, Petersilie, Knoblauch und Safran zu Öl in der Pfanne geben und bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Petersilie

Safiental

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie etwa ein Viertel der Crouton-Mischung zum Garnieren in eine kleine Schüssel und geben Sie den Rest in den Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Brühe in den Mixer geben und die Mischung glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Püree in einen 2- bis 3-Liter schweren Topf geben und Wasser einrühren. Simmer, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, ca. Salz und Essig unterrühren und Suppe mit Croutons servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Essig

Wasser

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse blanchierte Mandeln 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2-Zoll-Brotwürfel (aus einem baguette)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2groß

Knoblauchzehen, fein gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 01 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/4 Teelöffel grob zerbröckelte Safranfäden 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, oder nach Geschmack 1Doppelt gefüllte Oreos

Sherry-Essig oder nach Geschmack (optional)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind eine gute Wahl für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Du könntest Parador Tempranillo probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.