Spanische Tortilla mit Mais, Tomaten und Kartoffeln

Name: Spanische Tortilla mit Mais, Tomaten und Kartoffeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basilikum, dünn geschnitten; 9 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Yukon gold oder fingerling-Kartoffeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ca. 2 Ohren); 4 Knoblauchhandschuhe, geschält und dünn geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch traubentomaten; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Das Rezept spanische Tortilla mit Mais, Tomaten und Kartoffeln könnte Ihr europäisches Verlangen in etwa befriedigen 40 Minuten. Dieses Rezept is für Portionen.8. Es funktioniert gut als Beilage. Wenn Sie Maiskörner, Salz, Fingerkartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 2%. icht so hervorragend. Versuchen Gebackene Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Grünkohl, Tomaten und Feta, Spanische Tortilla (spanisches Kartoffelomelett), und Spanische Kartoffeltortilla für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 4 Zutaten und 1/4 Tasse Parmesan in einer großen Schüssel verquirlen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

1 Esslöffel Öl bei schwacher Hitze in einer 10-Zoll schweren, ofenfesten Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute oder bis golden; mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fügen Sie 3 Esslöffel Öl in die Pfanne, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie die Kartoffeln unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer in Schüssel mit Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mais hinzufügen; kochen 1 Minute oder bis durch erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Transfer in Schüssel mit Knoblauch und Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Tomaten einrühren und unter häufigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen oder bis sie braun werden und sich die Schalen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reservierte Kartoffelmischung in die Pfanne geben und gleichmäßig über den Boden verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Gießen Sie die Eimischung über das Gemüse. Kochen Sie etwa 4 Minuten und heben Sie die Eier an den Rändern an. Hitze auf Mittel reduzieren, abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen. (Die Mitte wird immer noch feucht sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Deckel entfernen und 4 Minuten braten oder bis die Eier gar sind; oben mit dem restlichen Käse bestreuen und 2 bis 3 Minuten braten oder goldbraun braten. Lösen Sie die Kanten mit einem Spatel, bevor Sie sie in Servierstücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

basilikum, dünn geschnitten 9groß

Krümelkuchenteig (Keebler)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Yukon gold oder fingerling-Kartoffeln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner (ca. 2 Ohren)4

Knoblauchhandschuhe, geschält und dünn geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

traubentomaten 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind eine gute Wahl für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Sie könnten Matchbook Tempranillo versuchen. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.