Spanischer Reis

Name: Spanischer Reis
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, geschält und zerschlagen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 454 Habanero-Pfeffer Roma-Tomaten (etwa 4 oder 5), entkernt und grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebel, grob gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkörniger weißer Reis

Das Rezept spanischer Reis ist fertig in rund 50 Minuten und ist definitiv ein super glutenfrei, milchfrei und vegetarisch option für Liebhaber europäischer Küche. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 6g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Beilage. Wenn Sie Lorbeerblatt, Reis, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. icht so enorm. Versuchen Slow Cooker mexikanischer Reis (spanischer Reis), Spanischer Reis, und Wie man: Spanischer Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Reis in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Legen Sie den Reis im Sieb beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Die Tomaten, 3/4 Tasse Brühe, Knoblauch, Zwiebel und Meersalz in einen Mixer geben und auf hoher Stufe pürieren. (Sie sollten 3 1/2 Tassen Flüssigkeit. Wenn Sie nicht genug haben, fügen Sie die verbleibende 1/4 Tasse Brühe nach Bedarf hinzu.) Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Brühe

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf mit schwerem Boden oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie den angespannten Reis hinzu und kochen Sie, rühren Sie und kratzen Sie den Boden des Topfes gelegentlich mit einem Holzlöffel, bis der Reis duftet und ein Knistern macht, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Topf

Fügen Sie das Tomatenpüree und das Lorbeerblatt hinzu. Rühren, um zu kombinieren, den Boden des Topfes zu kratzen, um festsitzende Reiskörner zu lösen, und zum Kochen bringen. Deckel mit einem tightfitting Deckel, reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, und kochen ungestört, bis der Reis weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Korn

Tomate

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn 10 Minuten abgedeckt stehen. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt und flusen Sie den Reis mit einer Gabel, wobei Sie die Tomatenschicht darauf legen. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochausrüstung

Sieb

Blender

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Holzlöffel

Topf

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehen, geschält und zerschlagen 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 454Habanero-Pfeffer

Roma-Tomaten (etwa 4 oder 5), entkernt und grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

weiße Zwiebel, grob gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkörniger weißer Reis

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Sie könnten das Fableist Tempranillo probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.