Spargel Pasta 'n' Lachs
Spargel Pasta 'n' Lachs könnte genau das Richtige sein laktosefrei rezept, nach dem Sie gesucht haben. Für $ 4.59 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 39% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33 g Eiweiß, 10 g Fett, und insgesamt 428 kalorien. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Spargel, Fliege Nudeln, Dill und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa fertig 40 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 90%, was spektakulär ist. Cremige Pasta mit Lachs und Spargel, Pasta mit Spargel, Lachs und Basilikum, und Nudelsalat mit geräuchertem Lachs und Spargel sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Lachs mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Befeuchten Sie mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl und beschichten Sie den Grillrost leicht. Lachs abgedeckt bei mittlerer Hitze grillen oder 4-6 Zoll braten. 12-18 Minuten vom Herd nehmen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.
In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne Spargel und Lauch in Öl anbraten, bis der Spargel knusprig-zart ist.
Mit dem restlichen Salz und Pfeffer bestreuen.
Maisstärke, Wasser, Brühe, Dill und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel glatt rühren; in die Spargelmischung einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Hitze reduzieren; kochen und 2 Minuten länger rühren.
Nudeln abtropfen lassen; mit Spargelmischung werfen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Lachs kann mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 47 Dollar pro Flasche.
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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Ausgabe 45
Assemblage: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco