Speck-Mais-Muffins mit herzhaftem Frischkäse-Zuckerguss

Name: Speck-Mais-Muffins mit herzhaftem Frischkäse-Zuckerguss
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 24
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 8 Streifen 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan reserviertes Speckfett; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 bis 1 1/3 Tassen Wasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 1 Haufen schnittlauch, geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 227 Habanero-Pfeffer frischkäse, erweicht; 1 (10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 vgl. geriebener Parmesan 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich schlechtes Spoonacular-Ergebnis von 11%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Herzhafte Zwiebel-Speck-Käse-Muffins, Kürbismuffins mit Frischkäseglasur, und Bierkäse-Cupcakes mit Speck-Cheddar-Frischkäse-Zuckerguss: Der ultimative Super Bowl Cupcake.

Anweisungen

Sonderausstattung: 2 (24 Stück) antihaftbeschichtete Mini-Muffinformen, Spritzbeutel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 1 Esslöffel Butter, Weich

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Speck auf ein Backblech legen und etwa 12 Minuten knusprig backen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Vom Backblech nehmen und auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller legen. Reservieren Sie 1 Esslöffel Speckfett. Sobald der Speck kühl genug ist, um ihn zu handhaben, in kleine Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sprühen Sie eine Mini-Muffinschale mit 24 Zählern mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 1 Esslöffel Butter, Weich

Mehl, Maismehl, Salz, Backpulver und braunen Zucker in einer großen Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel Milch und Ei verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 2 Teelöffel Kalte Butter, Geteilt

1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Lebensretter-Bonbons

Weiße Brötchen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Mascarpone, Bei Zimmertemperatur

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Milchmischung, zerlassene Butter und Speckfett zu den trockenen Zutaten schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Mascarpone, Bei Zimmertemperatur

Fügen Sie 3/4 des gehackten gekochten Specks hinzu, reservieren Sie das restliche 1/4 für eine Garnierung.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Speck

Füllen Sie jede Muffinschale mit 1 Esslöffel Teig, so dass die Tassen etwa zu 3/4 gefüllt sind.

10 bis 12 Minuten im Ofen backen oder bis ein in die Muffins eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Vereisen vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Während die Muffins abkühlen, schlagen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, den Honig und die scharfe Sauce mit einem Handmixer weich und vermischt.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Fügen Sie 3/4 des geschnittenen Schnittlauchs hinzu, reservieren Sie den restlichen 1/4 für eine Garnierung.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und das Ende abschneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Sobald die Muffins abgekühlt sind, eine kleine Menge der Frischkäsemischung auf jeden geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

Mit dem restlichen zerbröckelten Speck und dem restlichen gehackten Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung

Plus 1 Esslöffel Butter, Weich

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1/3 Tasse Mascarpone, Bei Zimmertemperatur

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zutaten

Portion:

8Streifen

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse 1vgl. geriebener Parmesan

reserviertes Speckfett 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 bis 1 1/3 Tassen Wasser 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale)1Haufen

schnittlauch, geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)227Habanero-Pfeffer

frischkäse, erweicht 1

(10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1vgl. geriebener Parmesan

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiße Brötchen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Maismuffins. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Essensfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Sie könnten Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatelese Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.

Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatelese Riesling

Graach ist ein ausgezeichnetes Weindorf im Herzen der Mittelmosel. Die steilen Hänge der Weinlage Graacher Himmelreich sind nach Südwesten ausgerichtet. Sie sind ausschließlich mit Riesling bepflanzt.Die Nase zeigt eine süße florale Qualität von Plummeria, frischem Pfirsich mit einem Hauch von Benzincharakter, der bei deutschen Weinen üblich ist. Oft ist der Benzincharakter umso stärker, je älter ein deutscher Wein ist. An Weinen mit diesem Aroma ist nichts auszusetzen. Dieser Jahrgang 2003 zeigt nur ein leichtes bis mittleres Benzinaroma. Charaktervoll ist die Himmelreich Spätlese am Gaumen eine wunderbare Mischung aus Pfirsich, Honig und Mango. Das mittlere Gewicht spielt verlockend mit der fein gebundenen Säure zusammen.