Spinat-und-Grüne-Erbsen-Empanadas

Name: Spinat-und-Grüne-Erbsen-Empanadas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 32
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 887 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fertig geputzte grüne Bohnen, erhältlich in der Obst- und Gemüseabteilung, schräg halbiert; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte Fava-Bohnen oder aufgetaute gefrorene Limabohnen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Minze; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Erbsen, aufgetaut; 32 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spinat, stielig; 2 Heath Bar Toffeestücke süß geräucherter paprika (pimentón de la Vera); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Thymian; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter oder Schweineschmalz; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mehl, Knoblauchzehen, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Partitur von 26%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Käsige Spinat-und Speck-Kuchen, Tunan und grüne Oliven Empanadas, und Die Türkei und Kartoffelpüree Empanadas - Empanadas De Pavo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Wasser, Salz, Butter und Paprika vermischen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Rühren Sie die 3 3/4 Tassen Mehl ein, bis der Teig zusammenkommt. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig vorsichtig glatt kneten. Wickeln Sie den Teig in Plastik ein und kühlen Sie ihn etwa 1 Stunde lang, bis er fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einem Topf mit kochendem Salzwasser den Spinat 1 Minute kochen. Mit einem geschlitzten Löffel den Spinat in ein Sieb geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Fava-Bohnen dem kochenden Wasser hinzu und kochen Sie bis hellgrün, 1 Minute. Übertragen Sie die Fava-Bohnen mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie die grünen Bohnen in das kochende Wasser und kochen, bis sie weich, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fertig Geputzte Grüne Bohnen, Erhältlich In Der Obst- Und Gemüseabteilung, Schräg Halbiert

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Die grünen Bohnen abtropfen lassen und fein hacken. Schälen Sie die harten Außenhäute von den Fava-Bohnen. Drücken Sie das überschüssige Wasser aus dem Spinat und hacken Sie es grob.

Zutaten, die Sie benötigen

Fertig Geputzte Grüne Bohnen, Erhältlich In Der Obst- Und Gemüseabteilung, Schräg Halbiert

Fava Bohnen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

In einer großen Pfanne die butter im Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, ca. Den Spinat, die Favabohnen, die grünen Bohnen und die Erbsen unterrühren und unter Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen, bis er durch erhitzt ist. Minze und Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Fertig Geputzte Grüne Bohnen, Erhältlich In Der Obst- Und Gemüseabteilung, Schräg Halbiert

Fava Bohnen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 große Backbleche leicht einölen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 1/8 Zoll dick ausrollen. Schneiden Sie mit einem runden 3 1/2-Zoll-Keksschneider 32 Runden aus dem Teig aus. Befeuchten Sie den Rand von 1 Teigrunde mit Wasser. Hügel 1 Esslöffel der Gemüsefüllung auf die Hälfte der Runde und falten Sie die andere Seite um. Drücken Sie, um den Teig zu versiegeln und kneifen Sie in Abständen, um Falten zu machen. Wiederholen Sie mit den restlichen Teigrunden und Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Die Empanadas auf den vorbereiteten Backblechen anrichten und im oberen und unteren Drittel des Ofens etwa 30 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Servieren Sie die Empanadas warm oder bei Raumtemperatur.

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

8871 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 2

Knoblauchzehen, gehackt 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fertig geputzte grüne Bohnen, erhältlich in der Obst- und Gemüseabteilung, schräg halbiert 12 TL Knoblauchpulver

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälte Fava-Bohnen oder aufgetaute gefrorene Limabohnen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Minze 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Erbsen, aufgetaut 32Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

spinat, stielig 2Heath Bar Toffeestücke

süß geräucherter paprika (pimentón de la Vera)12 TL Knoblauchpulver

gehackter Thymian 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter oder Schweineschmalz 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch kann mit Tempranillo, Albarino und Grenache kombiniert werden. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Hacienda Lopez de Haro Tempranillo. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.