Squash Blüten Gefüllt mit Herbed Käse in Fritter Teig

Name: Squash Blüten Gefüllt mit Herbed Käse in Fritter Teig
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 sardellen, gespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr kaltes Bier; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, gespült; 3 (Winter) fein gehackter frischer Kerbel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 1 extragroße ei, getrennt (das Weiß sollte gekühlt werden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 3 (Winter) fein gehackte frische vierblättrige Petersilie; 1 Laib Französisches Brot, in ½ Zoll dicke Scheiben geschnitten und geröstet; 3 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 6 (Winter) weicher Ziegenkäse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte grüne Oliven (etwa 1 bis 1¼ Pfund ungekernt; siehe Kasten); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Grüne Oliven Tapenade (unten; optional); 6 (Winter) hochwertiger Ricotta; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Schalotte; 20 groß 12 Kürbisblüten, Mittelteile entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Allzweckmehl; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl zum Frittieren

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Squashblüten, die mit Herbed-Käse in Fritter-Teig gefüllt sind. Dieses pescatarische Rezept hat 781 Kalorien, 24g protein, und 41 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Ziegenkäse, Bier, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Teig gebraten Gefüllte Squash Blüten, Drei mit Käse gefüllte Kürbisblüten, und Ziegenkäse-gefüllte Kürbisblüten.

Anweisungen

Um den Teig herzustellen, mischen Sie Mehl und Maisstärke in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel das Eiweiß und das Bier zusammen schlagen. Rühren Sie dies in die Mehlmischung. Nicht zu viel schlagen, sonst wird der Teig hart; Es sollte noch einige Klumpen geben. Abdecken und kühlen (es kann ruhen, gekühlt, bis zu 2 Stunden), während Sie die Füllung machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eiweiß

Stuffing

Allzweck-Mehl

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie den Käse in einer Schüssel mit dem Eigelb, der Schalotte und den Kräutern. Mit Salz und Pfeffer und 1 Teelöffel Zitronensaft würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Eigelb

Schalotte

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hebeln Sie die Blütenblätter jeder Blüte vorsichtig auseinander.

Entfernen Sie das Staubblatt.

Legen Sie einen kleinen Löffel der Käsemischung in jede Blüte und drehen Sie die Spitzen der Blüten vorsichtig zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen tiefen Topf bei mittlerer Hitze auf 177°. Verwenden Sie ein Frittierthermometer, um die Temperatur zu überprüfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rühren Sie ihn einmal um. Tauchen Sie die Blüten in den Teig und senken Sie sie vorsichtig in das heiße Öl. Braten Sie sie in Chargen, bis sie goldbraun und knusprig sind, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tauchen