Sri Lanka Rindfleisch-Curry

Name: Sri Lanka Rindfleisch-Curry
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 4 Streifen pandan Blatt; 1 Kilogramm rindfleisch Eintopf Fleisch, in 1 Zoll Würfel schneiden; 2 (Winter) 1 ganze frische Jalapeno; 1 Stick (1 Zoll) Stück Zimt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicke Kokosmilch; 8 frische Curryblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) currypulver, geröstet; 1 Zoll frische Ingwerwurzel - geschält, geschnitten und zerkleinert; 6 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 4 grüne Kardamomschoten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 4 (Winter) weißer Essig

Sri Lanka Beef Curry könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 442 Kalorien, 48g protein, und 25 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von indischem Essen. 18 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Kopf in den Laden und abholen Kokosmilch, Tomatenmark, Stück Zimtstange, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, was hervorragend ist. Versuchen Sri Lanka Rindfleisch-Curry, Goan Beef Curry mit Essig: Rindfleisch Vindaloo, und Rindfleisch Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rindfleisch abspülen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen zu einer Paste zerdrücken und mit dem zerdrückten Ingwer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Ingwer

Rindfleisch

Fügen Sie Essig, Salz, Pfeffer, geröstetes Currypulver und Cayennepfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Essig

Pfeffer

Salz

Mischen Sie in den Rindfleischwürfeln und werfen zu beschichten. 30 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Würfel

Erhitzen Sie das öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Curryblätter und pandan-Streifen. Die Zwiebeln einrühren. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Zwiebel

Mischen Sie die Rinderwürfel und kochen Sie, bis sie von allen Seiten gebräunt sind, ca. Zimtstange, Kardamomschoten und Nelken unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Kardamomschoten

Rindfleisch Würfel

Nelke

Tomatenmark und Wasser hinzufügen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Wasser

Abgedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch weich ist. Überprüfen Sie das Curry jede halbe Stunde; Möglicherweise müssen Sie mehr Wasser (bis zu 1 Tasse) hinzufügen, wenn das Curry zu trocken ist und an der Pfanne klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und erhitzen Sie durch. Probieren und passen Sie die Gewürze vor dem Servieren an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Würze

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

4Streifen

pandan Blatt 1Kilogramm

rindfleisch Eintopf Fleisch, in 1 Zoll Würfel schneiden 2(Winter)

1 ganze frische Jalapeno 1Stick

(1 Zoll) Stück Zimt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dicke Kokosmilch 8

frische Curryblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

currypulver, geröstet 1Zoll

frische Ingwerwurzel - geschält, geschnitten und zerkleinert 6Nelke

Bund frischer Spinat (ca.4

grüne Kardamomschoten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 4(Winter)

weißer Essig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Gabrielskloof Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.