Steak-Sandwiches mit Meerrettich-Senfbutter und Brunnenkresse

Name: Steak-Sandwiches mit Meerrettich-Senfbutter und Brunnenkresse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 Zolln Baguette; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flank steak (3/4 bis 1 Zoll dick); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten abgelassener Meerrettich in Flaschen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotte; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3/4 stick ungesalzene butter, erweicht; 1 großer Haufen brunnenkresse, harte Stiele verworfen

Steak-Sandwiches mit Meerrettich-Senfbutter und Brunnenkresse sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 357 Kalorien, 26g protein, und 24 G Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Baguette, Schalotte, Flankensteak und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 5%. olide. Versuchen Knoblauch geschnittenes Steak mit Brunnenkresse und Meerrettich-Babykartoffeln, Gegrillte Steak-Sandwiches mit marinierter Brunnenkresse, Zwiebeln und, und Gebratenes Rinderfilet Mini-Sandwiches mit Senf-Meerrettich für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Butter, Meerrettich, Senf, Schalotte, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit einer Gabel abschmecken, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Meerrettich

Senf

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Steak trocken tupfen, beide Seiten gut mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine Bratpfanne stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Spread oben auf Steak mit 1 Esslöffel Senfbutter, dann braten 2 bis 3 Zoll von Hitze 5 Minuten. Umdrehen und verteilen Sie die andere Seite mit 1 Esslöffel Senfbutter, dann braten Sie 4 bis 5 Minuten mehr für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Butter

Verbreiten

Steak

Fleisch auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten stehen lassen. (Lassen Sie broiler auf.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Masthähnchen

Baguette kreuzweise in 4 gleiche Abschnitte schneiden und dann horizontal halbieren. Broil brot, cut seiten up, über 3 zoll von wärme, rotierenden pfanne einmal, bis golden, 30 sekunden zu 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messer in einem 45-Grad-Winkel halten, Steak sehr dünn über das Korn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Geschnittene Brotseiten mit Senfbutter und Hügelsteak auf der Hälfte des Brotes verteilen. Top mit Brunnenkresse und restlichem Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Senf

Butter

Verbreiten

Brot

Steak

Kochausrüstung

Masthähnchen

Schüssel

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Schneidebrett

Pfanne

Messer

Zutaten

Portion:

20Zolln

Baguette 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flank steak (3/4 bis 1 Zoll dick)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

abgelassener Meerrettich in Flaschen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Schalotte 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3/4 stick ungesalzene butter, erweicht 1großer Haufen

brunnenkresse, harte Stiele verworfen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.