Stolle de Noel (Weihnachtsstollen)

Name: Stolle de Noel (Weihnachtsstollen)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kirsch (Kirschbrand) oder Apfelsaft; 3 (Winter) kandierte Zitrone; 3 (Winter) kandierte Orangenschale; 3 (Winter) getrocknete Johannisbeeren; 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, geteilt; 3 (Winter) goldene Rosinen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 (Winter) kandierte Zitronenschale; 2 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder stick margarine, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter oder stick margarine, erweicht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°)

Das Rezept Stolle de Noel (Weihnachtsstollen) könnte Ihr europäisches Verlangen in rund befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 223 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 16. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Weihnachten. Wenn Sie Milch, Puderzucker, Hefe und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. olide. Versuchen Weihnachtsstollen Cupcakes - Ein Weihnachtsklassiker., Weihnachtsstollen, und Weihnachtsstollen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die marinierten Früchte zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel und lassen Sie sie 1 Stunde stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Mischung in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und den Brandy und die Fruchtmischung getrennt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Um Teig zuzubereiten, Hefe und 1/4 Teelöffel Kristallzucker in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Mehl, reservierten Brandy, Milch, 1/4 Tasse Kristallzucker, 1/4 Tasse Butter, Salz und Ei zu Hefemischung hinzu; Schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit eines Mixers glatt. Marinierte Früchte, 1 1/2 Tassen Mehl und Mandeln einrühren. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 8 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Mehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Mandel

Brandy

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Frucht

Hefe

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine mit Kochspray überzogene Schüssel geben; nach oben wenden. Abdecken; an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, ca. Teig wird sich nicht verdoppeln. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten; 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen Sie in ein 13 x 8-Zoll-Oval auf einer leicht bemehlten Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen; Teig der Länge nach falten und einen 3-Zoll-Rand lassen. Abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entdecken teig, und backen bei 350 für 25 Minuten oder bis gebräunt und laib klingt hohl, wenn angezapft; cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit 1 Esslöffel Butter bestreichen; mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Butter

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Mandeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kirsch (Kirschbrand) oder Apfelsaft 3(Winter)

kandierte Zitrone 3(Winter)

kandierte Orangenschale 3(Winter)

getrocknete Johannisbeeren 2(kann sein oder überfliegen)

paket trockenhefe (über 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Milch 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, geteilt 3(Winter)

goldene Rosinen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 0(kann sein oder überfliegen)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 3(Winter)

kandierte Zitronenschale 2(Winter)

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter oder stick margarine, geschmolzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

butter oder stick margarine, erweicht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser (100° bis 110°)

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Es hat 3,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.