Streifensteaks mit Mangosalsa

Name: Streifensteaks mit Mangosalsa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ( Auberginen) Reife avocado, geschält und gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletsteaks ohne Knochen (je stück); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotten; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 5 (kann sein oder überfliegen) 1 Erdbeere, geschält; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte mango; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße rote Paprika; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) taco-Gewürz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt verdient dieses Rezept einen guter spoonacular Score von 76%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Streifensteaks mit Mango-Pfirsich-Salsa, Kreuzkümmelbestäubte Streifensteaks mit Salsa Verde Butter, und Gegrillte Thunfischsteaks mit Mangosalsa.

Anweisungen

Platz 1/2 in. wasser in einen kleinen Topf geben; Karotten hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 7-9 Minuten köcheln lassen oder bis sie knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Mango, Avocado, Paprika, Limettensaft, Koriander, Salz, Kreuzkümmel und Karotten in einer kleinen Schüssel vermengen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Roter Pfeffer

Cilantro

Avocado

Karotte

Mmel

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie Taco-Gewürze über beide Seiten der Steaks. Abgedeckt bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5-7 Minuten grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145 ° anzeigen; mittel, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

Taco Gewürzmischung

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Mit Mangosalsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Küchenthermometer

Grill

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

Reife avocado, geschält und gewürfelt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfiletsteaks ohne Knochen (je stück)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Karotten 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 5(kann sein oder überfliegen)

1 Erdbeere, geschält 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte mango 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte süße rote Paprika 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

taco-Gewürz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Streifensteak passt sehr gut zu Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Sie könnten Blumen Sea View Ridge Estate Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 67 Dollar pro Flasche.

Blumen Meerblick Ridge Estate Pinot Noir

Tiefrote Farbe mit Ziegelrand. Aromen sind blumig und fruchtdominant, bestehend aus Himbeere und Bing-Kirsche mit subtilenanklänge von Zedernholz, Piment und Anis. Das ganze Cluster-Element sorgt für Würze am Gaumen mit geschmeidiger Textur undspuren von Mineralität, die zu einem säuregetriebenen, anhaltenden Abgang führen.