Sue's mexikanischer Tisch Salsa

Name: Sue's mexikanischer Tisch Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 getrocknete ancho chile; 10 getrocknete Chilis aus New Mexico; 3 getrocknete guajillo Chili; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Koriander; 10 getrocknete arbol chilies; 3 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 1 frische habanero-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 frische Jalapeno-Paprika, entkernt und gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Heath Bar Toffeestücke Salz, nach Geschmack; 1 groß süße Zwiebel, grob gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, New Mexico Chiles, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 4%. ut. Versuchen Sue's erstaunliche Pfirsich Avocado Salsa, Geschreddertes Schweinefleisch in Ancho-Orangensauce (Chilorio) von 'Pati's Mexican Table, und Fisch im Rodrigo-Stil (Pescado Rodrigo) von 'Pati's Mexican Table für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

getrocknete ancho chile 10

getrocknete Chilis aus New Mexico 3

getrocknete guajillo Chili 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Koriander 10

getrocknete arbol chilies 3Nelke

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 1

frische habanero-Pfeffer, entkernt und gehackt 2

frische Jalapeno-Paprika, entkernt und gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2Heath Bar Toffeestücke

Salz, nach Geschmack 1groß

süße Zwiebel, grob gehackt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.