Surf and Turf mit Dillsauce und Zwiebelbeer-Chutney

Name: Surf and Turf mit Dillsauce und Zwiebelbeer-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geschnittene Mandeln, fein gehackt; 2 2 EL getrockneter Oregano schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner planters® Pekannüsse; 1 1 EL getrockneter Oregano planters® Pekannüsse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer dill, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, frisches Dillkraut; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Rosmarin, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Rosmarin, fein gehackt; 0 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 2 EL getrockneter Oregano koscheres Salz, nach Geschmack; 2 Lammkoteletts, Knochen-in der Mitte geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/2 Teelöffel süßes Gurkenrelish; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 170 Cheddar oder Monterey Jack Käse Lachsfilets, ohne Haut (oder geritzt); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner stein gemahlener Senf (Guldens); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner warmer, pürierter, gekochter Butternusskürbis (110° bis 115°); 1 EL Rotweinessig vidalia Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Lammkoteletts, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 5%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Turf 'n' Surf mit Pesto-Sauce-Pasta, Surf 'n' Turf Kebabs mit Koriander-Limettensauce, und Gegrillte Surf ‘n Turf-Party-Nachos mit Avocado-Cotija-Sauce.

Anweisungen

Alle Zutaten gut mischen und beiseite stellen, bis sie benötigt werden.

Lassen Sie sich jedoch mindestens 30 Minuten sitzen. (Sie werden dies zweimal im Rezept verwenden und höchstwahrscheinlich etwas übrig haben).ONIONBERRY CHUTNEY: In einer Pfanne Öl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Planters® Pekannüsse

1/2 Tasse Fein Gewürfelte Zwiebeln (etwa 1/2 Kleine Zwiebel)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Zwiebeln hinzufügen und 15-20 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis sie karamellisieren und golden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Paprika, 2,5 Cm Gewürfelt

Broiler erhitzen und Rack 8-10 Zoll von der Wärmequelle entfernt platzieren. Koteletts und Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Zu einer großen Broil-Proof-Pfanne Olivenöl und Butter hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets

1 Mittelgroße Rote Zwiebel, In Hauchdünne Scheiben Geschnitten

Planters® Pekannüsse

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Sobald das Öl fertig ist, streuen Sie den fein gehackten Rosmarin und den Dill in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

Dill

1/2 Tasse Fein Gewürfelte Zwiebeln (etwa 1/2 Kleine Zwiebel)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Legen Sie Koteletts und Lachs in Pfanne direkt auf Kräuter. Bewegen oder drehen Sie das Fleisch nicht um! 2-3 Minuten anbraten.Sobald der Boden schön gebraten ist, bewegen Sie die Pfanne sofort unter den Broiler und braten Sie 2-3 Minuten lang. Löffeln Sie etwas von der Dillsauce leicht über die Oberseite und kehren Sie zum Broiler zurück und braten Sie 1-2 Minuten mehr, wobei Sie darauf achten, die Sauce nicht zu verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Fein Gemahlene Erdnüsse

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Lassen Sie eine Minute oder zwei vor dem Servieren sitzen.MONTAGE: Etwas restliche Dillsauce dekorativ auf 2 Servierteller streichen oder beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Gemahlene Erdnüsse

Dill

Legen Sie einen Hügel Chutney in die Mitte und lehnen Sie dann nur eine Spitze Lambchop und Lachs (jeweils 1) über die Hügel und gegenüber (wie eine Pyramide).Verwenden Sie Ramekins für Ihre Stärke- und Gemüseportionen und legen Sie sie vom Hügel gegenüber (kreisförmig um das Chutney wäre es: Lachs, Reis, Nudeln oder Kartoffeln, Lammkotelett, Gemüse).

Zutaten, die Sie benötigen

8 Große Schalotten