Susan Fenigers Sesam verkrustete Bananenkrapfen mit Kokos-Kaya-Marmelade

Name: Susan Fenigers Sesam verkrustete Bananenkrapfen mit Kokos-Kaya-Marmelade
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 reife Mini-Bananen oder 4 normale Bananen; 8 frische Pandanblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut geschüttelt Dosen Kokosmilch; 6 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Braten; 3 groß Eigelb; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reismehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sesamsamen, geröstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sprudelwasser; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Susan Fenigers mit Sesam verkrustete Bananenkrapfen mit Kokos-Kaya-Marmelade aus. Eine Portion enthält 442 Kalorien, 10 G protein, und 19 G Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Mineralwasser, Sesam, Kokosmilch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 9%. iemlich gut. Versuchen Susan Feniger ' s Kaya Toast, Kaya Toast Von Susan Feniger ' s Street, und Susan Feniger Ukrainische Spinat-Knödel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Marmelade: In einem kleinen Topf die Kokosmilch und 1/2 Tasse Zucker vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Zucker

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneiden Sie das Wurzelende von den Pandanblättern ab und waschen Sie die Blätter unter fließendem kaltem Wasser, um Schmutz zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schneiden Sie den Pandan in 4-Zoll-Stücke, um besser in den Topf zu passen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pandan und Salz in die Kokosmilchmischung geben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, drücken Sie die Pandanblätter in die Milch und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Milch

Salz

Vom Herd nehmen und die Mischung 20 Minuten ziehen lassen oder bis der Pandan kühl genug ist, um mit bloßen Händen zu handhaben.

Ziehen Sie die Pandanblätter aus der Pfanne und drücken Sie sie über die Kokosmischung, um so viel Geschmack und Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Entsorgen Sie die Blätter und legen Sie die Flüssigkeit beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Extrahieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bringen Sie 2 Zoll Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Köcheln. In einer Edelstahlschüssel die Eier, das Eigelb und den restlichen ½ Tasse Zucker verquirlen. Langsam die Kokosmischung einrühren. Stellen Sie die Schüssel über den Topf mit leicht köchelndem Wasser und kochen Sie sie vorsichtig unter ständigem Rühren mit einem Gummispatel, bis sich die Mischung verdickt, 15 bis 20 Minuten. Es wird lange dauern, bis Sie Ergebnisse sehen, aber sobald sich die Mischung festsetzt, wird es leicht zu verkochen — achten Sie also darauf, nicht wegzugehen. Die Textur sollte wie ein dicker Pudding sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kokosnuss

Vanillepudding

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Mischung in einen sauberen Behälter und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Für die Krapfen: In einer mittelgroßen Schüssel Reismehl, Allzweckmehl, Zucker, Sesam und Salz verquirlen. Langsam das sprudelnde Wasser einrühren, um die Konsistenz eines losen Pfannkuchenteigs zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Sprudelwasser

Sesam

Reismehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Füllen Sie eine breite Pfanne mit 3-Zoll-Seiten (eine gusseiserne Pfanne funktioniert am besten) mit genug Öl, um die Hälfte der Seiten zu erreichen. (Denken Sie daran, dass sich das Öl ausdehnt und steigt, wenn es sich erwärmt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze für 4 bis 5 Minuten oder bis ein Tropfen Teig sofort schwimmt und ein Frittierthermometer 350 Grad registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Die Bananen schälen und der Länge nach in lange, dünne Scheiben schneiden (1/8 Zoll dick, ca. (Wenn Sie große Bananen verwenden, schneiden Sie sie horizontal in zwei Hälften und schneiden Sie sie der Länge nach in Scheiben.) Tauchen Sie jede Scheibe in den Teig, lassen Sie sie in das heiße Öl fallen und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Banane