Suzanne Wild-Lachs-Salat

Name: Suzanne Wild-Lachs-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 großer Haufen baby Löwenzahn Greens, gut gewaschen und trocken gesponnen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rüben, geschrubbt (vorzugsweise eine Mischung aus Farben); 2 Heath Bar Toffeestücke grobes Salz; 6 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 groß Eier, hart gekocht; 1 2 TL Knoblauchpulver fleur de sel, oder nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer dill; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Estragon; 5 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 6 Saft einer halben Zitrone, plus mehr nach Geschmack; 6 Garnelen und geädert Schale einer halben Zitrone; 6 Garnelen und geädert Suzannes Senf-Vinaigrette; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Olivenöl, plus mehr für Pergamentpapier; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 12 kleine gelbe Kartoffeln (über , geschrubbt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. haut-auf center-cut wildlachsfilet, pin knochen entfernt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Schalotten, sehr fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Suzanne Wild-Lachs-Salat ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 24 G Fett, und insgesamt 449 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie grobes Salz und Pfeffer, Schalotten, Dill und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. 5%. olide. Versuchen Wildlachs-Salat, Knuspriger wilder Alaska-Lachssalat, und Marinierter wilder Alaska-Lachs und Avocado-Salat mit Brunnenkresse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bratkartoffeln und Rüben: Ofen auf 400 Grad mit einem Gestell in der Mitte und einem Gestell im unteren Drittel vorheizen. In einer kleinen Bratpfanne Kartoffeln mit 1 Esslöffel Öl, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und mit Alufolie abdecken. In einer zweiten kleinen Bratpfanne Rüben und den restlichen Esslöffel Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Pfeffer

Rübe

Thymian

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Backofen

Übertragen Sie Kartoffeln und Rüben in den Ofen und backen Sie sie weich, wenn sie mit der Messerspitze durchstochen werden, 35 bis 45 Minuten für die Kartoffeln und 45 Minuten bis 1 Stunde für die Rüben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1großer Haufen

baby Löwenzahn Greens, gut gewaschen und trocken gesponnen 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rüben, geschrubbt (vorzugsweise eine Mischung aus Farben)2Heath Bar Toffeestücke

grobes Salz 6Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3groß

Eier, hart gekocht 12 TL Knoblauchpulver

fleur de sel, oder nach Geschmack 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter frischer dill 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackter frischer Estragon 5zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 6

Saft einer halben Zitrone, plus mehr nach Geschmack 6Garnelen und geädert

Schale einer halben Zitrone 6Garnelen und geädert

Suzannes Senf-Vinaigrette 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Olivenöl, plus mehr für Pergamentpapier 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

12 kleine gelbe Kartoffeln (über , geschrubbt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

haut-auf center-cut wildlachsfilet, pin knochen entfernt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Schalotten, sehr fein gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.