Südliche Eier En Cocotte

Name: Südliche Eier En Cocotte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 bauernhof frische Eier; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Greyerzer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stein-gemahlene Grütze oder natürlich Polenta; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) heiße Ahorn aromatisierte Schweinswurst (südlicher Stil), zerbröckelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Southern Eggs En Cocotte könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 536 Kalorien, 26g protein, und 32 G Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Die Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie natürlich Polenta, koscheres Salz, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es ist ein erschwinglich Rezept für fans des Südlichen Lebens. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 53%, was ziemlich gut ist. Versuchen Eier en Cocotte, Eier en Cocotte mit Couscous, und Gebackene Eier en Cocotte mit basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sie durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Wurst zum Abtropfen auf ein Papiertuch. Verwenden Sie das gerenderte Wurstfett, um 4 große einzelne Ramekins einzufetten (Gratinschalen oder einzelne Gusseisentöpfe funktionieren auch) und ordnen Sie sie auf einem umrandeten Blechblech an.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Wasser und die Hälfte zum Kochen bringen und mit Salz abschmecken. Schnell die Grütze einrühren. Weiter wischen, während zum Kochen zurückkehren, etwa 5 bis 7 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen, bis dick und cremig, häufig rühren, etwa 20 Minuten. Bei Bedarf mit Pfeffer und mehr Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Körnungen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Teilen Sie die gekochten Grütze zwischen die vorbereiteten Backformen und bedecken Sie sie jeweils mit Brühwurst und geriebenem Käse. Machen Sie einen Divot mit der Rückseite eines Löffels in den Käse und Wurst gekrönt Grütze. Knacken Sie die Eier, 1 zu einer Zeit, in eine kleine Schüssel und oben die Ramekins mit den Eiern.

Zutaten, die Sie benötigen

Körnungen

Wurst

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schüssel

Backen, bis das Eiweiß fast, aber nicht vollständig eingestellt ist, etwa 10 bis 15 Minuten. Für mehr gut gemachte Eier backen, bis das Weiß gesetzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Papierhandtuch

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

bauernhof frische Eier 113Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Greyerzer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch geknackter schwarzer Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

stein-gemahlene Grütze oder natürlich Polenta 170Nüsse jeder Art (gehackt)

heiße Ahorn aromatisierte Schweinswurst (südlicher Stil), zerbröckelt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Liter). Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.