Südostasiatischer Schwarzkohl-Taco (mit etwas Schweinebauch)

Name: Südostasiatischer Schwarzkohl-Taco (mit etwas Schweinebauch)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 5 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Asiatische Fischsauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 8 mais-tortillas; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Ingwer; 1 Saft von Limette; 3 Haufen schwarzkohl (etwa 2 1/4 Pfund Rippen) getrimmt, Blätter gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Minze; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) schweinebauch, ohne Haut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 5 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Pflanzenöl zum Braten, plus mehr; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Eiernudeln welche Art von Ei Asiatisch? Oder spielt es eine Rolle; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sambal oelek oder nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Geh in den Laden und hol dir Sahne, Schweinebauch, Minze und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 57%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Schweinebauch (oder Hühnchen) Yakitori & asiatischer Krautsalat, Asiatische Schweinebauchbohnensuppe mit Video, und Südostasiatische Rib-Eye-Steaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie den Zucker und das Salz mit 4 Tassen Wasser, bis es aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Das Schweinefleisch in eine kleine Auflaufform geben und mit der Salzlake bedecken. Abdecken und mindestens 2 Stunden und bis zu über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Den Backofen auf 300 Grad F vorheizen. Das Schweinefett mit der Seite nach oben in die Auflaufform geben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Folie fest abdecken und im Ofen schmoren, bis das Schweinefleisch sehr zart ist, etwa 2 1/2 Stunden. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 Grad Fahrenheit Decken Sie die Pfanne auf und kochen Sie weiter, bis das Schweinefleisch goldbraun ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Schweinefett

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Auf ein Schneidebrett übertragen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit etwa 1 Zoll Öl in einem mittelgroßen Topf auf 375 Grad Fahrenheit erhitzen. Braten Sie die Eiernudeln unter ein- oder zweimaligem Rühren 1 bis 2 Minuten lang knusprig und goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben und mit Salz bestreuen. In kleine Stücke zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie den Grünkohl hinzu und kochen Sie ihn etwa 7 Minuten lang weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Trocken drücken. Sauerrahm, Sambal, Limettensaft, eine Prise Salz und nur 1-2 Esslöffel Wasser zu einer beträufelten Sauce verrühren. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Wenn Sie servierfertig sind, erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Knoblauch und Ingwer dazugeben und etwa 1 Minute goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Fügen Sie den Grünkohl hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren, bis er durchgewärmt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Vom Herd nehmen, Fischsauce und Soja einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Schneiden Sie den Schweinebauch gegen das Korn in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebauch

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Erhitzen Sie die Tortillas direkt auf der Flamme der Herdplatte, bis sie warm und stellenweise leicht gebräunt sind. Füllen Sie jede Tortilla mit Grünkohl und einer kleinen Scheibe Schweinefleisch. Mit den gebratenen Nudeln, gehacktem Koriander und Minze belegen und mit der Sambal-Sauerrahm beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Grünkohl

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Schneidebrett

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Zutaten

Portion:

51 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Asiatische Fischsauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 8

mais-tortillas 11 Pfund Zucchini,

Zitronen-Pfeffer-Dressing 11 Pfund Zucchini,

gehackter Ingwer 1

Saft von Limette 3Haufen

schwarzkohl (etwa 2 1/4 Pfund Rippen) getrimmt, Blätter gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Minze 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

schweinebauch, ohne Haut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 51 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

6 Sesambrötchen, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Pflanzenöl zum Braten, plus mehr 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Eiernudeln welche Art von Ei Asiatisch? Oder spielt es eine Rolle 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sambal oelek oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Sie könnten Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.

Beaumont Hoffnung Marguerite Chenin Blanc

Benannt nach ihrer Großmutter, Hope Marguerite Beaumont, ist dieser im Fass vergorene und gereifte Chenin Blanc immer elegant und komplex. Gewinner von vier Platten 5 Sternebewertungen, Es gilt als einer der Benchmark-Chenin-Weine Südafrikas.