Süßkartoffel-Spinat-Curry

Name: Süßkartoffel-Spinat-Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke mittlere Knoblauchzehen, gehackt (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt (ca.; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kardamom; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Spinat, enden getrimmt, Blätter, gespült und grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. große Süßkartoffel über (über geschält und in 1-Zoll-Würfel schneiden; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver ganze Kreuzkümmelsamen

Süßkartoffel-Spinat-Curry könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 263 Kalorien, 7g Protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 699 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Knoblauchzehen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. roßartig. Versuchen Süßkartoffel-, Kichererbsen- und Spinatcurry, Süßkartoffel-Curry Mit Spinat und Kichererbsen, und Chilakada Dumpa Podi Koora - Andhra Stil Süßkartoffel-Curry mit Currypulver für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Kümmelsamen hinzu und rühren Sie ständig mit einem Holzlöffel, bis sie duftend sind, 15 bis 20 Sekunden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer einrühren und kochen, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie Cayennepfeffer, Paprika, Kardamom, Zimt und Salz hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom

Zimt

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Salz

Fügen Sie Süßkartoffeln hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie, um alle gebräunten Stücke auf dem Boden der Pfanne zu entfernen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, Pfanne abdecken und kochen, bis die Süßkartoffeln weich sind, gelegentlich umrühren, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die Abdeckung von der Pfanne und erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Häufig umrühren, bis die Sauce dicker wird. Einige Würfel brechen in die Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie eine Handvoll Spinatblätter hinzu und rühren Sie, bis sie verwelkt sind. Vorgang wiederholen, bis der gesamte Spinat hinzugefügt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Bei Bedarf mit mehr Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Mit weißem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Reis

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Holzlöffel

Pfanne

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

mittlere Knoblauchzehen, gehackt (ca.12 TL Knoblauchpulver

1 Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt (ca.1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kardamom 0Heath Bar Toffeestücke

1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Zimt 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Spinat, enden getrimmt, Blätter, gespült und grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

paprika 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

große Süßkartoffel über (über geschält und in 1-Zoll-Würfel schneiden 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.12 TL Knoblauchpulver

ganze Kreuzkümmelsamen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Lang & Reed, Napa Valley Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.