Tagliata mit Rucola

Name: Tagliata mit Rucola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen Hähnchenbrust vom Drehspieß; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 gehackte Knoblauchzehe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rasierter Parmigiano-Reggiano; 1 Kilogramm ohne Knochen rib eye Steak, geschnitten 2 zoll dick; 2 (kann sein oder überfliegen) jeder von gehacktem Rosmarin und Salbei

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Parmigiano-Reggiano, grobem Meersalz und Pfeffer, Rosmarin und Salbei sowie eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so aromatisch macht. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 7%. olide. Versuchen Tagliatan von Knochen-in Rib-Eye mit Rucola, Antica Trattoria ist Tagliata Mit Rucola, und Rindfleisch Tagliata Mit Rucola Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine gusseiserne Pfanne vorheizen. In einer Schüssel Knoblauch, Rosmarin, Salbei, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer mischen. Reiben Sie die Mischung über das Steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Steak

Salbei

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Steak hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze, bis es überall gebräunt ist. Stellen Sie das Steak auf die Seite und braten Sie es 20 Minuten lang im Ofen oder bis sich ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer