Tandoori-Hühnchen

Name: Tandoori-Hühnchen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdnuss-oder Rapsöl; 1 schwarzer Kardamom, Schale weggeworfen, Samen zurückgehalten; 2 grüner Kardamom, Schalen weggeworfen, Samen zurückgehalten; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 1 (kann sein oder überfliegen) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 (kann sein oder überfliegen) Bockshornkleesamen; 8 Nelke knoblauch, gehackt; 2 Zolln gehackter Ingwer, geschält und gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 getrocknete Guajillo-Chilis (wenn Sie diese nicht finden können, verwenden Sie 2 Chilis de Arbol und mehr Paprika für die Farbe); 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) malzessig oder Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein paar extra Limetten, zum Garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollfett-Naturjoghurt; 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Paket Hähnchenschenkel ohne Knochen (normalerweise 1 1/2 Pfund)

Das Rezept Tandoori Chicken könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 1 stunde und 45 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept serviert 4 und kostet $1.07 pro Portion. Eine Portion enthält 195 kalorien, 5 g Eiweiß, und 15 g Fett. 12 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Geh in den Laden und hol dir Fenchelsamen, gemahlene Kurkuma, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 33%. icht so erstaunlich. Versuchen Tandoori-Hühnchen, Hühnchen Tandoori, und Tandoori-Hühnchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Marinade zuzubereiten, rösten Sie die Nelken, ganzen Chilis, beide Arten von Kardamomsamen, Koriandersamen, Fenchelsamen und Bockshornkleesamen in einer gusseisernen Pfanne, bis sie etwa 3 Minuten lang duften, und schütteln Sie die Pfanne. Gießen Sie dann die Gewürze in eine Gewürzmühle und mahlen Sie sie, bis Sie ein feines Pulver erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Bockshornkleesamen

Kardamomsamen

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Tri-Tips, Getrimmt

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Vietnamesische Zimtchips

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In einer großen Schüssel die soeben zubereitete Gewürzmischung mit Joghurt, Öl, Malzessig, Salz, gemahlenem Zimt, Paprika, Kurkuma, Cayennepfeffer, Knoblauch und Ingwer gut verrühren. Es sollte unglaublich riechen! Probieren und mit mehr Salz anpassen, wenn es nötig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt

1 Ganze Frische Jalapeno

Malzessig

Gelbwurz

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Paket Gefrorener Vanille-Torte

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Reservieren Sie 1/3 Tasse der Marinade und legen Sie sie beiseite; Aus dieser reservierten Marinade machen Sie eine Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Hähnchenschenkel mit einer Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Plus 2 Teelöffel Saure Sahne

Fügen Sie die Schenkel dem Rest der Marinade hinzu und werfen Sie sie zum Beschichten. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank und höchstens über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Wenn Sie zum Kochen bereit sind, legen Sie ein Backblech mit Folie aus und schalten Sie Ihren Grill ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Vollkornbrötchen Zum Servieren

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Legen Sie jeden Hähnchenschenkel auf das Backblech und stellen Sie sicher, dass jeder mit der Marinade überzogen ist, aber nicht darin schwimmt. Kochen Sie die Hähnchenschenkel unter dem Broiler, bis sie anfangen zu schwärzen, etwa 5 Minuten. Drehen Sie dann den Ofen auf 350 und kochen Sie, bis ein Fleischthermometer, das in den fleischigsten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, 160 Grad Fahrenheit registriert, weitere 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Plus 2 Teelöffel Saure Sahne

Tri-Tips, Getrimmt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Während das Huhn kocht, gießen Sie die reservierte Marinade zusammen mit 1/2 Tasse Wasser und dem Honig in einen kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren leicht aufkochen lassen. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Tri-Tips, Getrimmt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und zum Servieren in eine kleine Schüssel oder Sauciere geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gravy Boat

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Servieren Sie die Hähnchenschenkel auf einer Platte mit einem frischen Spritzer Limette und einem Spritzer Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Plus 2 Teelöffel Saure Sahne

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Vollkornbrötchen Zum Servieren

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gravy Boat

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Erdnuss-oder Rapsöl 1

schwarzer Kardamom, Schale weggeworfen, Samen zurückgehalten 2

grüner Kardamom, Schalen weggeworfen, Samen zurückgehalten 1Prise

Prise Cayennepfeffer 11 Pfund Zucchini,

koriandersamen 1(kann sein oder überfliegen)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 1(kann sein oder überfliegen)

Bockshornkleesamen 8Nelke

knoblauch, gehackt 2Zolln

gehackter Ingwer, geschält und gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 2

getrocknete Guajillo-Chilis (wenn Sie diese nicht finden können, verwenden Sie 2 Chilis de Arbol und mehr Paprika für die Farbe)11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

malzessig oder Limettensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ein paar extra Limetten, zum Garnieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vollfett-Naturjoghurt 0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Paket

Hähnchenschenkel ohne Knochen (normalerweise 1 1/2 Pfund)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Favoriten für Indianer. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.

Laurenz V Reserve Charmanter Gruner Veltliner

Aromen von reifen Äpfeln und eine typische Veltliner Würze verbinden sich zu einem faszinierenden Fruchtbouquet. Am Gaumen ist der Wein weich und saftig, unterstützt von einer feinen Fruchtsäure. Sehr harmonisch, ermöglicht ein perfekt glattes Trinken. Einfach charmant!