Teeny-Weeny Coxinha

Name: Teeny-Weeny Coxinha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache italienische Brotkrumen; 1 Karotte, geschält und geviertelt; 1 Rippe Sellerierippe, geviertelt; 1 groß 3 Esslöffel geriebene süße Zwiebel (oder fein, fein gehackt); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackter Frischkäse, erweicht; 1 Ohrmais, Kerne schneiden den Kolben ab; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl, zum braten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Teeny-Weeny Coxinha könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 174 Kalorien, 5g Protein, und 10 G Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Milch, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Teeny Weeny Gesunde Schokolade, Ingwer und Mandelbutter geschichtete Tassen, Baby-Rüben-Tops (mit teeny weeny baby-Rüben befestigt), und Wie man Coxinha.

Anweisungen

In einem großen Topf Öl auf 350 ° F vorheizen. In einem anderen großen Topf Brühe, Zwiebeln, Karotten und Sellerie mischen und köcheln lassen. Hühnchen vorsichtig hinzufügen, abdecken und Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Pochieren Huhn für 12 bis 15 Minuten, oder bis nur durch gekocht. Schalten Sie die Hitze aus, aber lassen Sie den Topf mit heißer Wildererflüssigkeit auf dem Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Ganzes Huhn

Selleries

Zwiebel

Brühe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

Hühnchen aus der Flüssigkeit nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Für die Füllung Hühnchen in eine große Rührschüssel fein hacken oder zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie Frischkäse, Mais, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falten zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frischkäse

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Mais

1 1/2 Tassen der Wildererflüssigkeit abseihen und den Rest wegwerfen. In einem Topf bei starker Hitze die Flüssigkeit und das Öl zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mehl hinzufügen und kräftig umrühren, bis sich Teig bildet. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und glatt kneten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Auf 1/4 Zoll dick ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Schneiden Sie kleine Runden mit einem 3-Zoll-Kreisschneider oder dem Rand einer runden Tasse aus.

Legen Sie eine kleine Schaufel (etwa 1 Esslöffel) der Füllung in die Mitte jeder Runde. Prise Teig oben zusammen, um zu versiegeln, wodurch dicke kleine tropfenförmige Beutel entstehen. In einer kleinen Schüssel Eier und Milch leicht verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Semmelbrösel in eine andere kleine Schüssel geben. Tauchen Sie jeden Beutel vorsichtig in die Eiwäsche und dann in die Semmelbrösel, bis er vollständig beschichtet ist. Braten Sie Coxinha in kleinen Mengen für 7 bis 9 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen