Thai-squash & Ananas curry

Name: Thai-squash & Ananas curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemüse - oder Sonnenblumenöl; 1 zwiebel, gehackt; 4 (kann sein oder überfliegen) Thailändische rote Currypaste; 1 ( Auberginen) butternut Squash (über 500g 1lb 2oz) geschält, entsättigt und in Stücke geschnitten; 1 x 400ml / 14 fl oz Dose fettarme Kokosmilch; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene grüne Bohnen; 237 Nüsse jeder Art (gehackt) Ananasstücke in natürlichem Saft, abgelassen; 1 verlassen koriander gehackt und Blätter zum Garnieren

Wenn Sie ungefähr haben 40 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte Thai Squash & Ananas Curry eine erstaunliche sein glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und Vollkornprodukte rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 177 Kalorien, 3g protein, und 4g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ananasstücke in natürlichem Saft, Butternutkürbis, Gemüsebrühe und ein paar anderen Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 258 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von indischem Essen. score von 98% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte sind Thai Garnelen, Squash & Ananas Curry, Thai Chicken Curry mit Ananas, und Luscious Thai Huhn Ananas Curry.

Anweisungen

Erhitze das Öl in einem Wok oder einer Pfanne. Die Zwiebel 5 Minuten braten, bis sie weich ist. Die rote Currypaste unterrühren, dann den Kürbis, die Kokosmilch und die Brühe hinzufügen. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Nach 10 Minuten Kochen, Tipp in den grünen Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Kokosmilch

Grüne Bohnen

Squash

Zwiebel

Aktie

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Ananas und Koriander unterrühren und nur wenige Minuten kochen lassen, bis sich die Ananas erwärmt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Ananas

Mit den Korianderblättern bestreuen und das Curry in Schalen mit Nudeln oder Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Pasta

Currypulver

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Wok

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemüse - oder Sonnenblumenöl 1

zwiebel, gehackt 4(kann sein oder überfliegen)

Thailändische rote Currypaste 1( Auberginen)

butternut Squash (über 500g 1lb 2oz) geschält, entsättigt und in Stücke geschnitten 1

x 400ml / 14 fl oz Dose fettarme Kokosmilch 2006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 140Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene grüne Bohnen 237Nüsse jeder Art (gehackt)

Ananasstücke in natürlichem Saft, abgelassen 1verlassen

koriander gehackt und Blätter zum Garnieren

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Jules Taylor Gruner Veltliner mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.