Thai-Stil Omelett (Khai Jiao)

Name: Thai-Stil Omelett (Khai Jiao)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Ei; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Limettensaft oder einfacher Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reismehl oder Maisstärke; 1 1 Pfund Zucchini, Thailändische Fischsauce; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfaches Pflanzenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Thai-Stil Omelett (Khai Jiao) ist ein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Morgenmahlzeit. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 1565 Kalorien, 12g protein, und 172 von Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich thailändische Fischsauce, Limettensaft, Reismehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1%. olide. Versuchen Schwiegersohn Eier (Khai Luk Khoei) Von 'Simple Thai Food, Su Cai Jiao (Gemüseknödel), und Thailändische Eierstreifen (gerolltes Omelett) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eier, Limettensaft oder Essig, Fischsauce, Wasser und Reismehl oder Maisstärke in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mit einer Gabel schaumig schlagen. Wenn das Mehl ein paar Klumpen bildet, brechen Sie so viele wie möglich mit den Fingern auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Fischsauce

Limettensaft

Essig

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem kleinen Topf oder einem runden Wok bei mittlerer Hitze, bis es leicht räuchert. Halten Sie die Eierschale etwa einen Fuß über die Pfanne und gießen Sie die Eimischung auf einmal in das Öl

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Topf

Wok

Die Eimischung wird sofort aufblähen. Stören Sie es nicht. Nach 20 Sekunden das Omelett umdrehen. Es ist nicht nötig, es schön rund zu halten; wir wollen asymmetrische Kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lassen Sie die andere Seite weitere 20 Sekunden kochen.

Das Omelett aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne