Thailändischer Eiskaffee

Name: Thailändischer Eiskaffee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten doppelt stark gebrühter Kaffee; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb & halb oder schwere creme; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 Kardamomschoten oder 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom; 0 (kann sein oder überfliegen) 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 WES E Englischsprachige Künste Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, lacto ovo vegetarisch und fodmap freundlich rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Thailändischer Eiskaffee könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Getränk hat 200 Kalorien, 4g Eiweiß, und 14g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 364 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Es wird Ihnen von Steamy Kitchen gebracht. Wenn Sie Kardamomschoten oder, Sahne, Kristallzucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Viele Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Ähnliche Rezepte sind Thailändischer Eiskaffee, Kokosnuss-Eiskaffee ... mit Mini-Schokoladen-glasierten Kaffee-Donuts, und Eiskaffee.

Anweisungen

Zerschmettere die Kardamomschoten, um ihren Geschmack und ihr Aroma freizusetzen. Sie können dies mit Ihrem Mörser und Stößel tun - klopfen Sie einfach vorsichtig auf die Schoten, bis die äußere Schale gerissen ist. Wenn Sie keinen Mörser und Stößel haben, legen Sie die Schoten auf ein Schneidebrett und verwenden Sie mit einem schweren Kochmesser die Unterseite des Griffs, um die Schote zu zerschlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomschoten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Köche Messer

Mörser Und Stößel

In einem Topf bei mittlerer Hitze halb und halb oder Sahne, Zucker und Kardamomschoten zum Köcheln bringen, die Hitze ausschalten und 15 Minuten ziehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomschoten

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie die Kardamomschoten und fügen Sie den Mandelextrakt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Kardamomschoten

Füllen Sie 4 hohe Gläser bis zum Rand mit Eis. Teilen Sie die aromatisierte Hälfte und Hälfte oder Sahne zwischen jedem der 4 Gläser. Dann gießen Sie den Kaffee langsam in jedes Glas.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Creme

Eis

Kochausrüstung

Schneidebrett

Köche Messer

Mörser Und Stößel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

doppelt stark gebrühter Kaffee 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb & halb oder schwere creme 3(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 3

Kardamomschoten oder 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom 0(kann sein oder überfliegen)

1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse 1WES E Englischsprachige Künste

Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.