Throwdown kubanisches Sandwich mit hausgemachten Gurken

Name: Throwdown kubanisches Sandwich mit hausgemachten Gurken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 Kilogramm knochen-in Schweineschulter, überschüssiges Fett.; 10 Garnelen und geädert Rapsöl; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen; 3 Kirby Gurken, in 1/8-Zoll dicke Scheiben geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) dillsamen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt grob gehackten frischen Dill; 1 Kopf knoblauch, Nelken entfernt und geschält; 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 454 Habanero-Pfeffer dünn geschnittener Schinken von guter Qualität; 1 Nelke r Honig; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitet mayonnaise; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganze Senfkörner; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Spanische Zwiebeln, geschält und grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 10 Garnelen und geädert Handvoll frischer Oregano, Stiele mit Blättern; 10 Garnelen und geädert Hausgemachte Gurken; 8 Kubanische Brote, geschnitten 3/4 des Weges durch; 5 Nelke gerösteter Knoblauch, püriert; 10 Garnelen und geädert Geröstete Knoblauch-Dijon-Aioli; 10 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel im Alter sherry-Essig; 10 Garnelen und geädert Zerkleinertes Schweinefleisch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Throwdown Cuban Sandwich mit hausgemachten Gurken einen Versuch. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 957 Kalorien, 52g protein, und 61 G Fett jeder. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Mayonnaise, Kleehonig, geröstetem Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Cuban Sandwich mit Zucchini-Essiggurken, Pimento Käsesandwich mit hausgemachten Gurken, und Kubanische Panini mit schnellen Gurken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Schweinefleisch: Ofen auf 350 Grad vorheizen F. Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Erhitze ein paar Esslöffel Öl in einem großen holländischen Ofen, bis es zu schimmern beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es von allen Seiten goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Brühe, Säfte, Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Oregano dazugeben, köcheln lassen, abdecken und in den Ofen geben. Schmoren, bis sie weich sind (zwischen 180 und 190 Grad F), etwa 1 1/2 Stunde bis 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Aus dem Ofen nehmen, Schweinefleisch auf eine Platte geben und 15 Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten oder zerkleinert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die Schmorflüssigkeit in eine mittelgroße Pfanne geben, aufkochen und leicht abkühlen lassen, bei Bedarf Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Werfen Sie etwas von der Schmor Flüssigkeit mit dem zerkleinerten Schweinefleisch zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gezogen Schweinefleisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die geschnittene Gurke in eine mittelgroße Schüssel (die einen passenden Deckel hat).

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser, Essig, Dill, Zucker, Knoblauch, Salz, Dill, Senf und Koriandersamen in einem kleinen Topf bei starker Hitze und zum Kochen bringen. Kochen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Frisch Gepflückte Dillzweige

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und nach herb schmecken, mehr Zucker hinzufügen, wenn zu sauer und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Gießen Sie die abgekühlte Flüssigkeit über die Gurken, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden und bis zu 48 Stunden lang, wobei Sie die Mischung mindestens einmal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

Mayonnaise, Senf und Knoblauch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Gebrauch mindestens 30 Minuten abdecken und kühlen, damit die Aromen verschmelzen können.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver