Throwdowns Fisch Escovitch

Name: Throwdowns Fisch Escovitch
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackte Basilikumblätter; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl oder Rapsöl; 1 verlassen Frisches Basilikum, zum Garnieren; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Honig, nach Geschmack, optional; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 1 groß rote Zwiebel, dünn geschnitten und Ringe getrennt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reismehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 habanero oder Scotch Bonnet; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rosa Snapper Haut-auf Filets, in 2-Zoll-Streifen geschnitten; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Weißweinessig; 6 ganze Pimentbeeren

Throwdowns Fisch Escovitch könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 51 G protein, 24 G Fett, und insgesamt 729 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, koscheres Salz, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 40 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. Ähnliche Rezepte sind Jamaican Escovitch - Fisch serviert W / würzige Marinade und Gemüse, Snapper Escovitch-Mit eingelegten Paprika und Scotch Bonnet Aioli, und Throwdown-Kürbis-Kuchen.

Anweisungen

Einen kleinen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, die Zwiebeln dazugeben, 1 Minute kochen lassen und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen und zum Kochen bringen. Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die Mischung über die Zwiebeln gießen. Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Thymian vor dem Servieren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Den Orangensaft in einen mittelgroßen, nicht reagierenden Topf geben und zum Kochen bringen. Mit einem Schälmesser einen kleinen Schlitz in der Mitte des Habanero machen und zusammen mit den Pimentbeeren zum Orangensaft geben. Kochen, bis verdickt und auf etwa 1 Tasse reduziert. In eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pimentbeeren

Orangensaft

Habanero Chili

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

Schüssel

Fügen Sie die Schale und den Essig hinzu und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und Honig.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pfeffer

Honig

Salz

Kombinieren Sie das Öl und Basilikum in einem Mixer und mischen Sie für 2 Minuten. In eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Basilikum

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Mehl, Salz, Pfeffer und ausreichend Wasser verquirlen, um einen Teig mit der Konsistenz von Kreppteig herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Lassen Sie 5 Minuten sitzen.

Hitze 2-Zoll Öl in einer mittelhohen Bratpfanne bei starker Hitze, bis es zu schimmern beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Mehl in eine große flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer und gebaggert leicht in das Mehl, Klopfen überschüssige. Tauchen Sie den Fisch in den Teig und lassen Sie überschüssiges abtropfen. Fry bis goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fisch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Auf eine Platte geben, mit der Essigsauce und dem Basilikumöl beträufeln und mit einigen der eingelegten roten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Basilikum-Öl

Essig

Soße

Mit Basilikumblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gehackte Basilikumblätter 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Erdnussöl oder Rapsöl 1verlassen

Frisches Basilikum, zum Garnieren 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische Thymianblätter 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Honig, nach Geschmack, optional 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 1groß

rote Zwiebel, dünn geschnitten und Ringe getrennt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reismehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

habanero oder Scotch Bonnet 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rosa Snapper Haut-auf Filets, in 2-Zoll-Streifen geschnitten 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Weißweinessig 6

ganze Pimentbeeren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.