Thunfisch mit Zitrus-Gremolata
Thunfisch mit Zitrus Gremolatan ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 463 Kalorien, 54g protein, und 25 G Fett pro portion. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Thunfischsteaks, Petersilie mit flachem Blatt, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte sind Lachs Mit Zitrus-Minze-Gremolata, Gebackener Branzino mit Zitrus Gremolata, und Thunfisch-Dip-Gremolata.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Bevor Sie den Thunfisch kochen, kombinieren Sie die Petersilie, Zitronenschale und Orangenschale in einer kleinen Schüssel. Den fein gehackten Knoblauch unterrühren und aufbewahren.
Schneiden Sie den Thunfisch in Ziegelsteine von etwa 3 Zoll Länge und 2 Zoll Breite, 3 Stück pro Portion. Den Thunfisch mit Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit nativem Olivenöl extra beträufeln und 10 bis 15 Minuten stehen lassen. Wenn Sie fertig sind, erhitzen Sie einen gesunden Spritzer natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den Thunfisch hinzu und kochen Sie für 2 Minuten auf jeder Seite für seltene, 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite für undurchsichtigen Fisch. Die Pfanne mit dem Zitronensaft übergießen. Den Fisch auf einer Platte anrichten, die Gremolata darüber streuen und servieren.
Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein
Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, La Jota, Howell Mountain Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.
![La Jota Howell Berg Merlot]()
La Jota Howell Berg Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 von 2019Der 2016 La Jota Merlot umfasst alles, was Mountain Merlot ist, mit einer Struktur zum Genießen. Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Toast folgen reifen Brombeeren, Mineralität und Gewicht am Gaumen.