Thunfischsteaks mit gegrillten Jakobsmuscheln und Tomaten

Thunfischsteaks mit gegrillten Jakobsmuscheln und Tomaten
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Olivenöl, Kirschtomatenhälften, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. score von 86% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Gegrillte Blumenkohlsteaks und Jakobsmuscheln, Gegrilltes Steak mit Tomaten und Schalotten, und Thunfischsteaks mit zitronigen Tomaten und Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie 2 Esslöffel Olivenöl mit Sesamöl.
Zutaten, die Sie benötigen
SesamölSesamöl
OlivenölOlivenöl
2
Thunfischsteaks mit Öl bestreichen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.Saubere Gitter des Grills leicht mit Speiseölspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SpeiseölSpeiseöl
Thunfisch-steakThunfisch-steak
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
3
Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Tomaten mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl, Limettensaft, Ingwer (falls verwendet), Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener Schwarzer PfefferGemahlener Schwarzer Pfeffer
LimettensaftLimettensaft
OlivenölOlivenöl
TomateTomate
IngwerIngwer
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
4
Frühlingszwiebeln mit Öl bestreichen und in einer einzigen Schicht auf Gittern anordnen. Grill 1 Minute pro Seite, bis gebraten und leicht schlaff.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
5
Übertragen Sie Schalotten auf Servierteller. Thunfischsteaks gleichmäßig über Gitter verteilen. Kochen Sie 3 Minuten pro Seite für Medium Rare (4 Minuten pro Seite für Medium; 5 Minuten für gut gemacht). Drehen und kochen auf der anderen Seite auf den gewünschten Grad der doneness.
Zutaten, die Sie benötigen
Thunfisch-steakThunfisch-steak
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
6
Übertragen Sie die Steaks auf Teller und legen Sie den Thunfisch auf die Schalotten. Löffel Tomatensalat über Steaks und sofort servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
SteakSteak
TomateTomate
ThunfischThunfisch

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, die Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.
Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot
Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot
Unser 2006 Merlot ist nicht schüchtern, mit seiner tiefen, dunklen Granatfarbe und reichlichen Aromen von sattem SchwarzKirsche, cassis und Nelken. Zugängliche, integrierte Tannine umrahmen die großzügige dunkle Fruchtaromen und beschichten den Gaumen mit weichem Samt. Der lange, fruchtige Abgang, gespickt mit herbstlichen Gewürzen,endet mit einem lebhaften cranberry zing. "Dies ist ein sehr edler Wein aus einem wunderschönen Jahrgang. Nehmendass, Miles!" lacht Winzer Tom Rinaldi, mit einem Verweis auf den Film seitwärts.
SchwierigkeitEinfach
Fertig in10 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
Magazin