Tomaten-Mango-Salat mit Curry-Orangen-Vinaigrette

Name: Tomaten-Mango-Salat mit Curry-Orangen-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere Mangos (etwa, geschält, entsteint und in 1/2 Zoll dicke Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dünn geschnittene Minzblätter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft (ca. 6 Orangen); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere Tomaten (etwa, entkernt und in 3/4-Zoll-dicke Keile geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Currypulver, Tomaten, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was solide ist. Versuchen Hähnchen-Wildreis-Salat mit Orangen-Mango-Vinaigrette, Mango-Tomaten-Salat mit Basilikum-Curry-Dressing, und Mango & Speck Salat w / Mango Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Orangensaft in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie, bis sie auf 1/2 Tasse reduziert sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft