Tomaten-Salsa Serrano

Name: Tomaten-Salsa Serrano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund Pflaumen Tomaten, entkernt, fein gehackt (über; 2 serrano-Chilis, gesät, gehackt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tortilla-chips (zum servieren); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Koriander, Pflaumentomaten, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist ein sehr preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Tomaten-Salsa serrano, Tomaten, Zwiebeln und Serrano Chile Salsa, und Smokey Filet mit Serrano-Papaya Salsan und Serrano-Minze-Koriander Chutney.

Anweisungen

Kombinieren Sie Tomaten und Chilis in einem MEDIUMGLAS.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Gehackte Zwiebel in ein Sieb geben und 10 Sekunden unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Gut abtropfen lassen und mit Tomaten in die Schüssel geben.Koriander und Limettensaft unterrühren. Saison mitSalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren mit tortilla-chips. DO AHEAD: Canbe gemacht 1 Tag im Voraus. Bedecken und kühlen (salsawird heißer, je länger es sitzt).

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

Kochausrüstung

Sieb

Schüssel

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehackter frischer Koriander 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 3(Winter)

frischer Limettensaft 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pfund Pflaumen Tomaten, entkernt, fein gehackt (über 2

serrano-Chilis, gesät, gehackt 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tortilla-chips (zum servieren)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.