Topinambur-Suppe

Name: Topinambur-Suppe
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 Selleriestangen, gehackt; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Topinambur, geschält und in Stücke geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe (verwenden Sie Gemüsebrühe für vegetarische Optionen und glutenfreie Brühe, wenn Sie glutenfrei kochen); 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Benötigen Sie eine glutenfrei, lacto ovo vegetarisch und primal hor d'oeuvre? Topinambur-Suppe könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 9g Fett, und insgesamt 319 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Winter wird mit diesem Rezept noch spezieller. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 594 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Dieses Rezept aus einfachen Rezepten erfordert Topinambur, Zwiebeln, Selleriestangen sowie Salz und Pfeffer. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular score von 0%. Versuchen Brioche verkrusteter Fisch mit Topinambur-Püree und Topinambur-Gurken, Creme von Artischocke und Topinambur-Suppe, und Topinambur-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln und den Sellerie weich kochen, ca. Bräune sie nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Selleries

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Die Topinambur und die Hühnerbrühe in den Topf geben und köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, und köcheln, bedeckt, bis die Topinambur zu brechen beginnen, 45 Minuten bis eine Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Suppe pürieren: Die Suppe mit einem Tauchmixer oder Standmixer pürieren. Wenn Sie einen aufrechten Mixer verwenden, füllen Sie die Mixerschüssel jeweils nur bis zu einem Drittel der Kapazität, wenn die Suppe heiß ist, und halten Sie den Deckel während des Mischens gedrückt. Alternativ können Sie die Suppe durch den feinsten Rost einer Lebensmittelmühle schieben oder durch ein stabiles Sieb schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer