Tortelli di Mele (Apfel-Tortelli)

Name: Tortelli di Mele (Apfel-Tortelli)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 amaretti Kekse, zerkleinert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 12 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 (Keebler); 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Parmigiano-Reggiano, gerieben, plus mehr zum Reiben über Pasta; 1 Prise Prise Salz, plus mehr nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Schafsmilch-ricotta; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) herbe Äpfel

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also Tortelli di Mele (Apfel-Tortelli) aus. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 1,53 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 662 kalorien, 18 g Eiweiß, und 29 g Fett. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Ei, Parmigiano-Reggiano, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die Eier aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaums Schokoladentomatenkuchen mit mysteriöser Ganache als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. Dieser Score ist gut. Versuchen Tortelli di Fiore di Zucca (Kürbisblüten-Tortelli), Tortelli di Castagne: Kastanien-Tortelli, und Tortelli con la Coda (Tortelli mit Schwänzen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Äpfel entkernen, die Schale entfernen und auf eine Blechpfanne legen. Im Ofen 20 Minuten braten, bis sie weich und saftig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Konservieren,

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen und abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch aus der Schale drücken und die Schale wegwerfen.

In einer großen Schüssel das Apfelfleisch mit Ricotta, Ei, Amaretti, 1/4 Tasse Käse und Salz vermischen und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Amaretti Cookies

Durch Kuchen

Cranberrysauce Zum Servieren

Zum Konservieren,

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rollen Sie die Nudeln auf einer Nudelwalzmaschine bis zur dünnsten Einstellung aus und schneiden Sie sie dann in 2-Zoll-Quadrate. In die Mitte der Hälfte der Quadrate einen knappen Esslöffel Apfel-Käse-Mischung geben. Befeuchten Sie die Ränder dieser Quadrate mit Wasser, bedecken Sie jedes Quadrat mit einem nicht gefüllten Quadrat und drücken Sie mit den Fingern darauf, um die Kanten zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Zum Konservieren,

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Weiße Perlendragees

6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Erhitzen Sie die Butter in einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne, bis sie schäumt und nachlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In der Zwischenzeit die Nudeln in das kochende Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Die Nudeln abtropfen lassen, die Kochflüssigkeit aufbewahren und die Nudeln mit der Butter in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Nudelwasser hinzu, damit die Sauce nicht zu "fest" wird." 1 Minute bei starker Hitze zum Beschichten werfen. Nudeln gleichmäßig auf 6 vorgewärmte Nudelschalen verteilen, mit geriebenem Parmigiano-Reggiano belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Parmigiano Reggiano

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

3 1/2 Tassen Mehl in die Mitte eines großen Holzschneidebretts geben. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls und fügen Sie die Eier und das Olivenöl hinzu. Mit einer Gabel die Eier und das Öl verquirlen und das Mehl einarbeiten, beginnend mit dem inneren Rand des Brunnens.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Lorann Professional Kitchen®

(Keebler)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wenn Sie den Brunnen erweitern, drücken Sie das Mehl weiter von der Basis des Hügels nach oben, um die Brunnenform beizubehalten. Der Teig kommt zusammen, wenn die Hälfte des Mehls eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Beginnen Sie, den Teig mit beiden Händen mit den Handflächen zu kneten. Sobald Sie eine zusammenhängende Masse haben, entfernen Sie den Teig vom Brett und kratzen Sie alle Reste ab und werfen Sie sie weg. Das Brett leicht umrühren und weitere 6 Minuten kneten. Der Teig sollte elastisch und etwas klebrig sein. Den Teig in Plastik einwickeln und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse