Gegrillter Lachs mit Estragonbutter

Name: Gegrillter Lachs mit Estragonbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten LAND O LAKES® butter, erweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Estragonblätter; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 (1 Zoll dick) Lachssteaks

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Land o Lakes® Butter, Estragonblätter, Lachssteaks und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Gegrillter Rotlachs mit Estragonbutter, Gegrillter Lachs mit cremiger Estragonsauce, und Rauch-gegrillter Lachs mit Fenchel und Estragon für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

LAND O LAKES® butter, erweicht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Estragonblätter 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 4

(1 Zoll dick) Lachssteaks

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.