Tortellini-Salat mit frischen Kräutern und Tomatenvinaigrette

Name: Tortellini-Salat mit frischen Kräutern und Tomatenvinaigrette
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Rucola; 4 (Winter) chiffonade basilikum Blätter; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, 1/4 Zoll dick in etwa 30 Scheiben geschnitten; 6 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus 1 1/4 Tassen; 2 (Winter) gehackte Petersilienblätter; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Graues Salz; 2 gehackte Schalotten; 4 (Winter) gehackte Estragonblätter; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gewürfelte Tomaten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackte Tortellini

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also Tortellini-Salat mit frischem Kraut und Tomatenvinaigrette aus. Dieses Rezept is für 15 Portionen. mit 359 kalorien, 20g Eiweiß, und 17g Fett jeder. Für $ 1.78 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Estragonblätter, Olivenöl, Petersilienblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Tomate aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Rosa Pfingstrose Popcorn Bälle als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 44%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Tortellini-Salat mit gegrillter Tomatenvinaigrette, Tortellini-, Hähnchen- und Spinatsalat mit Tomaten-Balsamico-Vinaigrette, und Sautierter schwarzer Kabeljau mit Schalotten-Zitronen-Vinaigrette und frischem Kräutersalat.

Anweisungen

Einen großen Topf Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn vollständig gekocht, abtropfen lassen und werfen mit 2 Esslöffel Olivenöl und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

In der Zwischenzeit in einer nicht reaktiven Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, Kräuter, Schalotten, Zitronensaft und die restlichen 1 1/4 Tassen Olivenöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Zum Kombinieren mischen und mit grauem Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Tortellini auf Raumtemperatur abgekühlt sind, mit der Vinaigrette werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

Tortellini

Zum Servieren den Umfang einer großen Servierplatte mit überlappenden Mozzarella-Scheiben auslegen. Den Tortellini-Salat in die Mitte geben und die Rucola-Blätter darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust Vom Drehspieß