Trüffelrisotto

Name: Trüffelrisotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gehackte Petersilienblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schwarze Trüffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Schnittlauch-Risotto Mit Trüffel-Öl, Pancetta Risotto mit Trüffelöl, und Weiße Trüffelbutter Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem 4-Liter-Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten schwitzen lassen, bis das Gemüse durchscheinend und aromatisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Reis hinzufügen und 2 Minuten unter häufigem Rühren leicht in Öl rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie Flüssigkeit 1 / 3rd auf einmal hinzu und rühren Sie, bis jedes weitere 1 / 3rd absorbiert ist. Sobald die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist, vom Herd nehmen und Parmesan, Petersilie und Butter unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse