Udon-Nudeln mit Shiitake-Pilzen in Ingwerbrühe

Name: Udon-Nudeln mit Shiitake-Pilzen in Ingwerbrühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte oder natriumarme Hühnerbrühe in Dosen; 1 (Winter) gehackter frischer Ingwer (1 1/2-Zoll-Stück); 2 (kann sein oder überfliegen) natriumarme Sojasauce; 1 1 Pfund Zucchini, Reis Wein Essig; 4 Schalotten, dünn diagonal in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 2 Schalotten, sehr Dünn geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 12) shiitake pilze, stiel, kappen abgewischt sauber und geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) japanische udon-oder soba-Nudeln; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen (über Spinat, zähe Stiele verworfen, gut gespült, abgelassen und in 2 Zoll breite Streifen geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Udon-Nudeln mit Shiitake-Pilzen in Ingwerbrühe sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 298 Kalorien, 13g protein, und 6g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept wird von 13 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Ingwer, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die natriumarme Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffel-Chia-Samen-Pudding mit Schokoladensauce als dessert. 0%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Pilze und Shiitake-Knödel mit Ingwerbrühe, Buchweizennudeln mit Shiitake-Pilzen, Bok Choy, Ingwer und, und Grüner Tee Suppe mit Udon-Nudeln.