Venezianische Fischsuppe

Name: Venezianische Fischsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerdrückte Tomaten in Dosen in dickem Püree (aus einer 28-Unzen-Dose); 2 karotten, gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, gehackt; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgefüllter Muschelsaft; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 fenchelknolle, gehackt; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mäßig feste weiße Fischfilets (verwenden Sie eine Mischung aus 2 oder 3 Arten), wie Kabeljau, Heilbutt, Seebarsch, Orange Roughy, Pollack, Red Snapper oder Tilapia, in 1-mal-1-Zoll-Stücke geschnitten; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 zwiebeln, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete rote Pfefferflocken; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz oder mehr, abhängig von der Salzigkeit des Muschelsaftes; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding garnelen, Muscheln entfernt und reserviert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Wein, Salz, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Venezianischer Fisch Stoup, Bohnen- und Nudelsuppe im venezianischen Stil, und Venezianische Sardinen.

Anweisungen

Die Garnelenschalen und das Wasser in einen kleinen Topf geben und das Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie abgedeckt 15 Minuten lang. Die Garnelenbrühe in eine Schüssel geben. Entsorgen Sie die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Nudelschalen

Garnele

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

In einem großen Topf das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, Fenchel, Sellerie und Knoblauch hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Wein hinzu; kochen, bis es fast verdunstet ist, ca. Garnelenbrühe, Muschelsaft, Tomaten, Pfefferflocken, 4 Esslöffel Petersilie, Thymian, Salz und Lorbeerblätter unterrühren. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie teilweise abgedeckt 25 Minuten lang. Salz abschmecken und bei Bedarf mehr hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelenbestand

Lorbeerblatt

Clam-Saft

Tomate

Petersilie

Pfeffer

Thymian

Salz

Wein

Entfernen Sie die Lorbeerblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Den Fisch, die Garnelen, den restlichen Esslöffel Petersilie und den Pfeffer in den Topf geben und köcheln lassen. Köcheln lassen, bis der Fisch und die Garnelen gerade fertig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pfeffer

Garnele

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Weinempfehlung: Fischgerichte auf Tomatenbasis passen gut zu Rotwein. Hier ist ein erfrischend leichter und fruchtiger Bardolino aus dem Veneto perfekt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Tomate

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerdrückte Tomaten in Dosen in dickem Püree (aus einer 28-Unzen-Dose)2

karotten, gehackt 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie, gehackt 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgefüllter Muschelsaft 1Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1

fenchelknolle, gehackt 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mäßig feste weiße Fischfilets (verwenden Sie eine Mischung aus 2 oder 3 Arten), wie Kabeljau, Heilbutt, Seebarsch, Orange Roughy, Pollack, Red Snapper oder Tilapia, in 1-mal-1-Zoll-Stücke geschnitten 52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Petersilie 6Nelke

knoblauch, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2

zwiebeln, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete rote Pfefferflocken 1Doppelt gefüllte Oreos

salz oder mehr, abhängig von der Salzigkeit des Muschelsaftes 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

garnelen, Muscheln entfernt und reserviert 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.