Vietnamesische Pho

Name: Vietnamesische Pho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Anis; 4 zweige Koriander; garnieren; 4 zweige frisches Basilikum oder Minze (garnieren); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 2 limetten, in Keile geschnitten (garnieren); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mungobohnensprossen (garnieren); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 frischer heißer roter Chile, der Länge nach halbiert, ausgesät und dünn geschnitten (garnieren); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte Reisnudeln; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pfund geschnittenes Gemüse (wie bok choy, Karotten, grüne Bohnen); 2 Jakobsmuscheln, gehackt (garnieren); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) cubed tofu; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vietnamesisch Pho ist ein vegan Hauptgericht. Eine Portion enthält 322 Kalorien, 13g protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Tofu, Knoblauch, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 8%. norm. Versuchen Vietnamesischer Rindfleisch-Nudelsalat: Pho Tron, Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe mit asiatischem Gemüse, Okay Vietnamesisch/japanisch, und Vietnamesisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fadennudeln in kochendem Salzwasser einweichen, bis sie weich sind (5-10 Minuten); abtropfen lassen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In kaltes Wasser legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch und Ingwer hinzufügen; weich kochen (1 Minute) unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Anis, Nelken und Muskatnuss hinzu; rühren, bis duftend (1 Minute).

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Muskatnuts

Sternanis

Wasser und Sojasauce hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen. Teilweise abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Wasser

Garnierungen in Schalen geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gemüse und Tofu zur Suppe geben; abdecken. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Kochen, bis das Gemüse weich ist (3-5 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Suppe

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Nudeln abtropfen lassen; in Suppe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Suppe

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Anis 4zweige

Koriander; garnieren 4zweige

frisches Basilikum oder Minze (garnieren)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter geschälter frischer Ingwer 2(Winter)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 2

limetten, in Keile geschnitten (garnieren)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mungobohnensprossen (garnieren)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1

frischer heißer roter Chile, der Länge nach halbiert, ausgesät und dünn geschnitten (garnieren)113Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte Reisnudeln 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pfund geschnittenes Gemüse (wie bok choy, Karotten, grüne Bohnen)2

Jakobsmuscheln, gehackt (garnieren)170Nüsse jeder Art (gehackt)

cubed tofu 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.