Würziger Tomaten-, Pfeffer-, Gurken-, Minze- und Petersiliensalat

Name: Würziger Tomaten-, Pfeffer-, Gurken-, Minze- und Petersiliensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, vorzugsweise salzverpackt, gut gespült und abgelassen (optional); 1 Englische Gurke, der Länge nach geviertelt und fein geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fruchtiges natives Olivenöl extra; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dicht gepackte grob gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Minzblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian oder herzhaft; 2 zu 4 Jalapeño Chilis, entkernt und fein gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 2 Jakobsmuscheln, einschließlich der meisten grünen, dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife frische rote Tomaten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Balsamico-Essig, dicht flachblättrige Petersilie, 4 Jalapeño-Chilis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 7%. olide. Versuchen Würziger Purslane-, Tomaten-, Gurken-, Minze- und Petersiliensalat, Tomaten-Gurken-Salat mit Petersilie Dressing, und Würzige Pfeffer & Tomatensuppe mit Gurkenjoghurt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Tomaten quer in zwei Hälften und drücken Sie sie leicht zusammen, um die Samen zu entfernen. Mit einem gezackten Messer die Tomaten würfeln und zum Abtropfen in ein Sieb geben. Mischen Sie in einer Salatschüssel die Gurke, das Gemüse, die Schalotten, die Kräuter, die Jalapeños und die Kapern.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Seegurke

Tomate

Kapern

Grüngebühren

Kraut

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Sieb

Schüssel

Fügen Sie die Tomaten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

Olivenöl

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Über den Salat gießen und werfen. Schmecken und passen Sie die Würze an. Kühlen Sie für 20 bis 30 Minuten, um den Aromen Zeit zu geben, zu verschmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Vor dem Servieren mit Sumach bestreuen, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sumac

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

Von Mediterranean Hot and Spicy von Aglaia Kremezi Copyright (c) 2009 von Aglaia Kremezi Herausgegeben von Broadway Books.Aglaia Kremezi ist eine international bekannte Expertin für griechische Küche und Autorin von The Foods of Greece, die den Julia Child Award der International Association of Culinary Professionals für das beste erste Kochbuch gewann. Sie hat auf der ganzen Welt Vorträge über griechische und mediterrane Küche gehalten und betreibt eine angesehene Kochschule auf der griechischen Insel Kea.