Warmer Butternut-Kürbis-Salat mit Mandarinen-Rosmarin-Vinaigrette

Name: Warmer Butternut-Kürbis-Salat mit Mandarinen-Rosmarin-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash, geschält, ausgesät und in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pfirsich, geschält und in Scheiben geschnitten oder 1 Tasse gefrorene ungesüßte Pfirsichscheiben; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Rosmarin, grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischter Salat oder Spinat, gespült und getrocknet; 4 Tangerine; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch

Benötigen Sie eine glutenfrei, primal und fodmap freundliche Beilage? Warmer Butternut-Kürbis-Salat mit Mandarinen-Rosmarin-Vinaigrette könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 284 Kalorien, 4g Eiweiß, und 14g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Gemüsebrühe, Mandarinen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter Butternut-Kürbis-Salat mit Mandarinen-Rosmarin-Vinaigrette, Gerösteter Butternut-Kürbis-Salat mit warmer Apfelwein-Vinaigrette, und Gerösteter Butternut-Kürbis-Salat mit warmer Apfelwein-Vinaigrette.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

1/4 Tasse Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Squash hinzu. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squash

Saute bis leicht gebräunt und weich, 8 bis 10 Minuten.

Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln, abgedeckt, bis gekocht durch, 15 bis 20 Minuten. Mit mehr Salz und Pfeffer würzen und den Kürbis leicht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüsebrühe

Squash

In der Zwischenzeit die Mandarinen und die Vinaigrette zubereiten. Schälen Sie 3 der Mandarinen und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Runden, Entfernen Sie alle Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Tangerine

Seeds

Legen Sie die geschnittenen Mandarinen in eine Schüssel. Um die Vinaigrette herzustellen, die restliche Mandarine in eine kleine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Tangerine

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl und den Rosmarin hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Schneebesen bis kombiniert. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie in einer großen Servierschüssel das gemischte Salatgrün hinzu. Werfen Sie den Salat mit der Vinaigrette, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Top mit dem warmen Butternut Squash. Die geschnittenen Mandarinen darauf anrichten und mit den getrockneten Preiselbeeren bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Grüns