Warmer Dinkel mit Rotkohl und Ricotta Salata

Name: Warmer Dinkel mit Rotkohl und Ricotta Salata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rotkohl, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (4 Tassen); 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen ricotta-salata-Käse, zerbröckelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Thymian-duftender Dinkel; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter Thymian; 2 (Winter) ungesalzene butter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse Walnüsse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben

Warmer Dinkel mit Rotkohl und Ricotta Salata könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 317 Kalorien, 10 G protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Wenn Sie ricotta salata Käse, Kohl, Thymian, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. ergebnis von 60% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cavatelli Mit Rucola & Ricotta Salata, Rucola-Salat mit Ricotta Salata, und Verwelkte Grüns mit Ricotta Salata.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Walnüsse in einem Tortenteller verteilen und 12 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Verbreiten

Toast

Abkühlen lassen, dann grob hacken.

In einer großen Pfanne die Butter im Öl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und kochen bei starker Hitze, Rühren, bis weich, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Kohl und Essig hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl kaum verwelkt ist, 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kohl

Essig

Fügen Sie den Thymian und das Wasser hinzu, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl weich ist und das Wasser 20 Minuten verdampft ist. Thymian-Dinkel, Ricotta-Salata und geröstete Walnüsse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-salata-Käse