Weiche Brezeln

Name: Weiche Brezeln
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Umschlag aktive Trockenhefe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Orangenstreusel oder Orangenzucker; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hellbrauner Zucker; 20 Garnelen und geädert Senf, zum Servieren; 20 Garnelen und geädert Koscheres Salz oder Brezelsalz; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser

Weiche Brezeln ist ein vegan hors d ' oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 0 G Fett, und insgesamt 109 Kalorien. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Brezelsalz, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 24% dieses Gericht ist nicht so super. Ähnliche Rezepte sind Weiche Brezeln, Weiche Brezeln, und Weiche Brezeln.

Anweisungen

In der Schüssel eines stehenden elektrischen Mischers, der mit einem Teighaken ausgestattet ist, 2 Esslöffel warmes Wasser mit der Hefe mischen und schaumig stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1 1/3 Tassen warmes Wasser zusammen mit dem Zucker hinzu und wirbeln Sie, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit, bis sich ein fester, biegsamer Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und 2 Minuten kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie den Teig in eine 2 Fuß lange Wurst.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Teig

Rollen

Den Teig in 20 Stücke schneiden. Mit Plastik und einem feuchten Tuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jedes Teigstück in ein 12 Zoll langes Seil. Um Brezeln zu formen, formen Sie jedes Seil zu einem U; Kreuzen Sie die beiden Seiten des U übereinander, drehen und drücken Sie die Enden auf die Brezel. Ordnen Sie die Brezeln auf einer leicht bemehlten Oberfläche im Abstand von etwa 1 Zoll an und bedecken Sie sie mit leicht geölter Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Lassen Sie die Brezeln 30 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem großen Topf das kalte Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Backpulver hinzu. Schieben Sie vorsichtig 5 der Brezeln in das kochende Wasser und kochen Sie für 30 Sekunden, einmal drehen. Übertragen Sie die Brezeln mit einem geschlitzten Löffel auf ein Gestell, um sie rechts nach oben abzulassen. leicht mit Salz bestreuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Brezeln in 3 Chargen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Brezel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

2 Backbleche leicht einölen. Ordnen Sie die Brezeln auf den Backblechen an und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang auf den oberen und mittleren Gestellen des Ofens oder bis sie überall gebräunt sind; Verschieben Sie die Pfannen bei Bedarf von oben nach unten und von hinten nach vorne, um sie gleichmäßig zu backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel

Speiseöl